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2013-06-20
漁鄉風情畫-第022集
授權單位 / 漁業署
片長
0:23:59
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甲魚含有豐富的蛋白質、礦物質、醣類以及各種維生素,營養的價值非常高。然而想要品嘗這種高營養價值的食品,更想自己在家烹調的話該怎麼辦呢?由於許多人對於甲魚的處理並不是很拿手,甚至有許多主婦們連魚都不知道該怎麼殺,更何況是處理甲魚。因此,為了順應這樣的問題,特別推出經過冷凍食品加工廠出產的甲魚,這種包裝的甲魚已經將各部位都處理妥當,買回去之後便可以直接烹飪,不必再擔心不知該如何處理的問題了。而在此則影片中,也收錄了「甲魚品嘗會」的活動紀錄,可以看見有各種甲魚料裡充斥在會場中,讓人看了垂涎欲滴。如果您也想來品嘗一下甲魚大餐的話,不妨跟著高師傅學習,自己製作一道屬於自己的甲魚料理吧。