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2013-06-20
漁鄉風情畫-第026集
授權單位 / 漁業署
片長
0:23:58
219
鯖魚，通稱為花飛、青飛、青花魚等等。而在台灣盛產這種魚的地區就非南方澳莫屬了，因此我們稱南方澳為「花飛的故鄉」。1997年南方澳展開的「花飛魚躍」，舉辦了一系列和鯖魚有關的活動，不僅開放讓民眾享用鯖魚料理，也增設了許多有趣競賽，完成了多采多姿的「鯖魚節」。高師傅似乎也不容自己錯過，跟上這股「鯖魚節」的熱潮，馬上端出了「藥膳花飛」，就是要教您如何利用鯖魚製作一道既美味又補身的好湯品喔!
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