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2013-06-18

漁鄉風情畫-第054集

授權單位 / 漁業署

片長 0:24:01

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漁南部食農教育環境教育

龜類和鱉類最明顯的差異在於龜的骨皮上覆蓋有角質化的盾板，而鱉不但沒有盾板，反而有一層柔軟的皮膚；此外，鱉的頸部與吻突較長，且吻端狀似豬鼻。除了面貌長相與外型的不同之外，鱉的尾巴也比龜短。牠們的生活方式也有所不同，烏龜有時候會在陸地上生活，有時候會在水裡生活，而鱉則是喜歡在水裡生活。鱉特性很兇猛，什麼都咬，連同類也不放過，而且走路的速度是比我們想像中的還快。今天要介紹菜色為「蒜燒烏魚標」。