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2013-06-18

漁鄉風情畫-第055集

授權單位 / 漁業署

片長 0:23:58

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漁中部南投縣食農教育環境教育海洋生態

日月潭是全台知名天然湖泊，是國內最大內陸湖。潭中盛產各種魚類，味道鮮美，潭邊美景更是不勝枚舉，四時晨昏都有不同的景致。曲腰魚因腹部略帶彎曲而得名，是日月潭裡盛產的魚種。當年先總統蔣公來日月潭巡視時，當地人獻上這種魚，蔣公大悅，從此而尊稱「總統魚」。今天以海鮮食品來料理一道「炒三脆」。