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2013-06-24

漁鄉風情畫-第082集

授權單位 / 漁業署

片長 0:23:59

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漁

「延繩釣」顧名思義就是把釣魚線延長來釣魚，漁具就是使用一條條的尼龍繩，延伸大約數十哩之長。延繩釣漁船皆為10~20噸不等，用不易斷裂的尼龍繩作為漁具。以科技、機械化的作業減少人力資源，可增加漁獲跟鮮度，提高單位漁產的經濟效益。此釣法具有保育概念，只把需要的魚類補起，其餘放生回海裡，所以海中生態資源並不會因此而枯竭。今天要用吳郭魚來教您「麵魠魚片」。