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2013-06-24

漁鄉風情畫-第083集

授權單位 / 漁業署

片長 0:22:31

180

漁環境教育種原保育環境保育海洋生態

「珊瑚」，其實是動物，影響珊瑚生長的環境因子有光度、溫度、海流。珊瑚為了成長，需要亮光、清靜、含氧量足及鹹度夠和溫度穩定的海水，因此我們只有在熱帶淺海地區處，才能看到珊瑚礁。在環境變動或惡劣時，珊瑚會失去共生藻。珊瑚礁的保育應該是每個人的責任，因此期待每個人都能參與珊瑚礁保護工作，使台灣本島珍貴的珊瑚礁資源永續經營，讓後代子孫都有體驗享受珊瑚礁的機會。今天要來介紹海鮮料理「煙燻鯧魚」。