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2013-11-08

漁鄉風情畫-第198集

授權單位 / 漁業署

片長 0:24:19

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漁南部屏東縣食農教育

漁業漫談─台灣養殖漁業的發展，吳郭魚、鰻魚、牡蠣、草蝦及斑節蝦的養殖等，各式的養殖業在台灣成功發展是漁民們努力的成果。最近琉球區漁會舉辦了琉球外海箱網養殖活魚促銷品嚐會，曾在高雄及基隆舉辦，這次選擇在東港舉行許多饕客慕名而來。小琉球海域的汙染少因此從事外海箱網養殖再適合不過，養殖魚都以天然的浮游生物為食，如此養出來的魚肉質與天然的海洋魚相當，又兼具了生態保育的意義。