農業影音 > 系列長片 > 漁鄉風情畫
2013-11-08
2013-11-08
漁鄉風情畫-第072集
授權單位 / 漁業署
片長 0:22:39 89
漁 食農教育 環境教育
悠游於大海中的盲鰻─盲鰻的眼睛早已退化受皮層包覆，只有感光的功能。產量少因此盲鰻的加工仍處於傳統且價值高，餐桌上的「龍筋」這道料理即為盲鰻。
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