屬薔薇科草本植物喜歡冷涼氣候，適合生育的溫度為18-22度當溫度超過25度時，則花芽不易形成而不開花，草莓對土壤的適應性很廣，從砂質壤土到壤土皆可種植再以土層深厚富含有機質且排水、通氣良好的砂質壤土為最佳，土壤PH值以5.7至6.5之間為酸性土壤最為適宜，育苗期為每年的五月初到九月底，均採健康苗或走莖苗方式育苗，並在九月底至十月初定植，之後需馬上澆水，使根部與土壤充分接觸而提高成活率，定植後30至45天師用43號複合肥料400公斤、含氮磷鉀各60公斤、氧化鎂16公斤，施於株間，施肥後隨即覆蓋PE布。