Laravel

農業影音 > 一般影片 > 農業生產 > 生產技術發展

2014-07-01

龍眼加工龍眼乾

授權單位 / 台南區農業改良場

片長 0:05:00

319

農

龍眼適合在攝氏23-25度之間生長，在每年七月-九月的時間為盛產期，約能採收2300公噸，因生果效用不高也不易保存，故果農會將龍眼製成龍眼乾，烘烤完的龍眼會再進行剝殼程序，3公斤的龍眼生果能製造約1公斤的龍眼乾，其製作方法有：較高價的古早燥窯法，以及現代的機械化柴油烘烤加工。