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2015-04-24

遇見美麗新台灣 - 台灣鯛(精華版)

授權單位 / 農委會

片長 0:05:00

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遇見美麗新台灣 - 台灣鯛(精華版)

台灣鯛，就是經過改良的優質吳郭魚，屬於慈鯛科，身體呈橢圓形，腹部圓，肉白、刺少、味又鮮。不是所有吳郭魚都是台灣鯛，只有高品質、優質的吳郭魚才叫做台灣鯛。台灣鯛不只在東南亞打響名號，台灣更成為美國的鯛魚進口國大宗，目前台灣為全球第二大鯛魚出口國，台灣鯛的發展奇蹟，台自台灣農漁業背後不斷辛勤的付出。