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2012-10-20

台灣農民力-第026集畜試所

授權單位 / 農糧署

片長 0:22:00

360

畜北部桃園市食農教育產銷履歷農產品(TAP) 育種臺灣良好農業規範十大神農

豬肉是台灣最主要的消費肉品，肉質的好壞，和飼養的方法、技術、品種都有關連。桃園的信秀豬場，所飼養的黑珍豬、霜降豬、黑寶豬，不但肉質油花均勻，而且口感美味、多汁又彈牙，場主梁信郎更以其育種和飼養技術，獲得2007年十大經典農民的殊榮，培育出多種高優肉質的豬。