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2019-08-08

《土地的微笑》EP9 - 本土口味的巧克力

授權單位 / 農委會公關科

片長 0:05:00

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食農教育友善耕作青農返鄉屏東縣南部農

一趟佛羅倫斯之旅，開啟了許華仁返鄉種植可可的奇幻旅程，他採自然農法種植可可，取代了檳榔作為經濟作物，更保持水土安全。除此之外，在臺灣建立起「Tree to Bar」的一條龍產製，從種植、製作、販售到餐桌一手包辦。結合東港當地食材，做出創意巧克力料理，許華仁發下宏願，要用臺灣本土巧克力揚名國際。