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2013-06-14
2013-06-14
水水葡萄心--許慈良
授權單位 / 輔導處
片長 0:03:53 664
中部 彰化縣 生物農藥 合理化施肥
在彰化,葡萄的故鄉,有個年輕的葡萄農,以精進的農業技術,懇切的行銷手法,打出自己的一片天。他就是二水鄉的葡萄農,許慈良。許慈良是家中唯一的男孩子,繼承家業就變成他的使命。父親原本種植木瓜,但因木瓜栽種及採收過為繁重,因此將家中的木瓜園改為種植葡萄。葡萄定植到採收,需要兩年的時間,趁著空檔,許慈良曾經跑到雀巢公司當業務。這份經歷也讓他對於開拓與瞭解市場,有了更深一層的見解。另外,在這段等待葡萄成熟的日子裡,許慈良也參加農委會的農業體驗營,趁機充電,學習更多農業知識。在農場管理上,許慈良也選擇和傳統葡萄農不一樣的農法,像是很多葡萄園都會施用除草劑來去除園中雜草,許慈良的葡萄園就絕對不可能這麼做。就是這樣的草生管理,加上減低藥物使用及提早套袋等栽培方式,讓許慈良的葡萄風味佳,並且讓人吃的安心,不用擔心會吃到有農藥殘留的葡萄。而除了引用新技術照顧葡萄外,許慈良也積極開闢通路,銷售自己的葡萄。儘管現已有穩定客群,但許慈良仍不斷嘗試新品種的葡萄,期待讓水果攤的葡萄,有著更豐富、更健康的選擇。
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