介紹台灣農業面對氣候變遷、貿易自由化及從農人口老化等議題，以科技協助農業轉型之情形及未來發展方向。

一日文旦柚農大體驗！ 你知道吃完的文旦柚皮還可以拿來做乾洗手跟洗潔劑嗎？ 日本的柚子跟臺灣的文旦柚又有什麼不同呢？ 就讓文旦柚領航員-農糧署署長胡忠一，Youtuber Firstday撒醬、日本笠間臺灣辦事處處長木下知香，帶著大家透過鏡頭一探究竟吧！文旦柚的主要產地有台南市麻豆區、新北市八里區、雲林縣斗六市。 文旦柚小教室【柚子乾洗手】 1.去除柚子皮上的白膜剩綠色油包2.浸泡75%酒精1-2個月3.酒精顏色變成橘色即可使用。 【柚子清潔劑1.去膜柚子皮浸泡酒精1-2個月2.加入椰子油起泡劑(酒精:椰子油 4:1)3.攪拌均勻後即可使用。 【柚子蚊香】1.曬乾或烘烤柚子皮至褐色，2.點燃放置室外可驅蚊。

這一集"當季好吃跟我走"要帶大家到三峽，去探訪一個特別的茶園 ，名為「谷芳有機茶園」。這個茶園的茶樹跟大家想像的完全不同，用野放的栽種方式，所以茶園並不如大家想的是修剪整齊的排列方式，而且因為完全不用農藥除草劑，谷芳茶園有完整的生態鏈，現場蟲鳴鳥叫的，空氣清新，猶如世外桃源，而且這邊的碧螺春和有機GABA茶有著特殊果香，重點是，谷芳茶園還拿到第一家農產品初級加工場登記證喔!

隨著科技進步，農委會在近幾年， 積極推動智慧農業。 有了智慧農業的幫助後， 農友們可以隨時隨地， 透過手機app監測農地狀況， 並利用大數據分析 得到最佳的澆水量、最適當通風環境 以及最即時的遮陽輔助等等， 讓農作物收成的質量大大提升。