2013-11-08
台南的南鯤鯓代天府保佑著當地漁民及豐收的魚貨，而當地的虱目魚由於國姓爺的推廣從海水養殖發展到淡水魚塭養殖，但虱目魚的魚刺細且多讓牠在魚市場上的競爭力較其他魚類來的差。雙春濱海遊憩區，園區內除了規畫能欣賞大自然享受大自然的原木棧道還規劃了一區紅樹林保護區。另外七股鹽田的白皙景觀、七股潟湖踏海水挖文蛤也是不錯的景點。接著高師傅海鮮鋪今天要介紹的是「椒鹽酥炸魚肚條」，需要的食材有虱目魚肚、麵粉、酥炸粉、胡椒鹽。
2013-11-08
文蛤池的專門養殖，環境的好壞養殖池水質的優劣都關係著文蛤的健康狀況，放養前的整地、曝曬等及放養後的水質控管都是不可馬虎的。收成撈起的文蛤需先經過清洗後大致上以顆粒大小來分類，接著將其放入沙池內進行吐沙的動作，並配合進一步的沖洗，以確保文蛤把砂石吐乾淨。
2013-11-25
由於現今生活水平的提升，農民為了要提升製作茶葉的技術及水準，過去每年都會舉辦全國性的製茶競賽。這項比賽主要是為了台灣製茶技術的提升，每位參賽者都有自己的製茶空間，並以公平公正的標準做為評選。
2013-11-25
大甲鎮農漁村鄉土文化活動，目的是將農漁村過去的歷史文化傳達給民眾，讓農民知道這些年來對他們的照顧及幫忙，也讓小朋友了解米的由來。
2013-11-25
於民國八十七年推動的農業政策─水旱田利用調整計畫，其目標為：一、確保國內糧食安全，穩定供需與量價，二、符合世界貿易組織規範兼顧農民福祉，三、加強農田生態保育，維護農地永續利用。其主要措施有：一、維持稻米供需平衡，二、調整雜糧產業結構。
2013-11-25
大肚鄉農會輔導農村發展及農業推廣的工作情形，最近除了輔導基本經濟作物的生產，特別的關注例如金蘭西瓜、洋香瓜、蘆筍等特產的產銷，另外也以展示的方式推動農民傳統的優良文化，傳承不忘本的精神也讓民眾可以回顧過去的農村生活。
2013-11-25
農業青年暨義務指導員訓練的活動，由四健會推廣，而四健會的發起是為了讓有興趣的農業青年擁有學習及尋找同好的機會。並依照自己的興趣加入各類的作業組共同學習，也定期會有農業的專業人員來做教學及交流。
2013-11-25
本廠創立於民國前九年，於南投縣設立埔里分廠，業務分為作物改良課、作物環境課、農業推廣課、埔里分場，從事中部地區的農業改良推廣工作。作物改良課的主要業務為作物品種改良以及栽培技術的改進，作物環境課的主要業務為掌理中部地區的農作物病蟲害管制、預測及災害的緊急處理。農業推廣課下設農業推廣教育、農村生活、農業經營三個工作室。
2013-11-25
本廠創立於民國前九年，於南投縣設立埔里分廠，業務分為作物改良課、作物環境課、農業推廣課、埔里分場，從事中部地區的農業改良推廣工作。作物改良課的主要業務為作物品種改良以及栽培技術的改進，作物環境課的主要業務為掌理中部地區的農作物病蟲害管制、預測及災害的緊急處理。農業推廣課下設農業推廣教育、農村生活、農業經營三個工作室。
2013-11-25
為大家介紹台中縣四角林場，位於東勢鎮及和平鄉的交界，占地一百八十公頃，風景十分優美。雖然土壤肥沃，但都沒有什麼收益因而配合政府的政策，提供民眾旅遊休閒的好去處。於民國79年開始發展四角林場森林遊樂區，在此有一座十七公頃大且富有教育性質的植物園，另也設有觀光果園。
2013-11-25
為了傳承及推廣農村文化，因而舉行了這個嘉年華會。文化是社會的根源，一個文化的優劣往往反映著水準的好壞，因此優良的文化是必須保存及共同維護的。而農村文化與都市文化截然不同，都市越繁榮文化就越複雜，且易受外來文化的衝擊，但農村文化基於階段性的發展，每個階段都有著不同的展現，是一種生活方式，由民眾的心態、作為而產生的，因此文化的內涵不僅是精神面的，也有物質面的展現，除了保存傳統的優良文化，還要注入新生命產生全新的農村文化。
2013-11-25
東勢林場森林遊樂區位於東勢鎮內，海拔約五百到七百公尺之間，原本以木材生產為主。近年來政府提倡保育的原則，於是有了仿效日本的案例轉型成渡假化的經營。一方面將林場的經濟價值提高，也兼具美化的作用，接著設立農村青年活動中心作為農民的訓練場所，並擴大經營建造了一座座的小木屋提供遊客住宿。
直播影音下載專區
RSS
網站導覽
OPEN DATA
92
