2013-04-06
據資料整理發現,大部分兩棲類動物都生長於溪邊生長與繁殖,卻有一群移居山林的隱士,那就是以原始森林為家的橙腹樹蛙,他能夠在交錯複雜的生長環境下生長,有別於一般兩棲類動物不同特性,讓影片帶我們繼續觀賞下去。
2013-05-15
2009年十大神農獎頒獎會場,農委會主委,農糧署漁業署等各級長官都蒞臨現場同樂,12位模範農民及十大神農,華豐農場湯家豐、苗栗范銹龍、彰化吳文元、南投縣葉淑盆、雲林縣王益豐、台南李惟裕、屏東黃進文、宜蘭縣徐志雄、花蓮賴兆炫、台東廖坤郎等十位神農獎得主。
2013-05-15
有機農業績優單位及人員表揚典禮,藉由活動表演演出希望四季都能豐收,台灣的有機農業能夠克服環境及其他因素,民以食為天,農產品的衛生安全,主要是不使用化學農藥及肥料等合成物,不破壞生態遵循自然資源等目標,永續保持下去。
2013-08-03
台中農業改良場助理研究員何榮祥介紹,台中區農業改良場劍蘭種球挖掘機的特點與優缺點,希望讓廣大的農民了解台中區農業改良場劍蘭種球挖掘機能針對以前的不便,解決相對的一些困難及問題,造福之後的農民朋友們。
2013-06-07
說到屏東的東港,我們絕對不能錯過的就是東港的三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。在每年四月上旬一直到七月初的時候,是屏東東港舉辦”屏東黑鮪魚文化觀光季”的重要日子喔!究竟黑鮪魚有多好吃,黑鮪魚文化觀光季有多好玩呢?大家不要錯過精彩的節目內容囉!
2013-06-20
這次的「高師傅時間」要為您帶來的料理是「蜂巢蚵」,顧名思義要利用牡蠣來完成一道外型像似蜂巢的料理。但在此之前,我們要先帶您去了解什麼是牡蠣,以及它們的生態習性等。採訪了漁村生活,發現養蚵人家製作繁殖牡蠣的過程。冬季採苗以後,初春放養,等到秋末收成。但秋末開始又要準備搭設蚵架,好像一整年都沒休息似的,讓我們看見了養蚵人家的辛勞與成就。而牡蠣的採收以六至七月為主,因為這個時期的蚵最為肥美,且營養價值高。對牡蠣進一步了解之後,若您對作其料理有興趣的朋友們,就準備開始跟著高師傅一起來進行牡蠣的料理製作吧!
2013-06-20
現在機械化的魚具日益精良,傳統人工的漁撈方式已漸漸被淘汰了。而僅存在金山的「火誘」是難得一見的傳統漁撈方式。利用魚本身趨光的特性,點燃火把,在暗夜中捕撈被吸引過來的魚群。這種手動捕魚的方式,雖然在現代的科技化時代下已經不再被需要了,但這種「火誘」的歷史價值遠遠超過了它帶來的經濟效益。看著被採訪的老漁民們認真執行「火誘」的模樣,再搭配這個古老的漁村,不難掉進一種懷舊的情感中。儘管這項技術已經沒落了,但它絕對擁有它存在的文化價值和年代記憶。走訪完金山以後,回到廚房的您打算做什麼料理來犒賞自己呢?不妨試試由高師傅準備的「鳳梨花枝」。趕緊準備材料,和高師傅一起來製作這道清爽可口的佳餚吧!
2013-07-29
今天我們來到這裡是苗栗苑裡的老街,在這裡除了有古色古香的建築外,還有傳統的藺草編織。當然苑裡最有名的就是稻米了,其中的有機米更是用一種非常特別的方式去栽種的。另外我們還會帶你去吃香噴噴的割稻仔飯,到底這裡還有什麼好玩的呢?現在我們就一起去看看吧。
2013-07-29
濃濃的 葡萄酒,大家都很喜歡喝吧!不過你有沒有想過,葡萄酒是怎麼釀製的呢?一顆小小的葡萄,是怎麼長大的呢?超好吃的葡萄,哪裡買,還有?什麼日本人會那麼喜歡吃葡萄呢?它的高貴,嚐一口你就會了解了。
2013-07-29
這次我們將到高雄的大樹鄉,介紹好吃的玉荷包,還有大樹鄉很多很好玩的地方,像大樹鄉除了荔枝有名,這裡姑山倉庫產業文化休閒園區,也在大樹鄉農會的用心經營之下,也打造的相當漂亮喔!!所以這次我們要來告訴大家,來大樹鄉別忘了參觀碾米體驗館、蜜蜂生態園區、以及有趣的香草教育農園,另外荔枝的好吃還可以拿來做菜喔!!還有荔枝入菜的做法,讓你自己在家,也可以DIY喔。
2013-07-29
你知道什麼叫做火紅愛情果嗎??其實就是芒果啦!!這集我們就要來介紹給你,芒果界的甜姐兒─愛文芒果,甜甜滑滑,很好吃喔!!現在就一起來看一下,這集的火紅愛情果,有什麼精采的內容吧!!
2013-07-29
陶然紅其實就是大湖酒莊的李子酒啦!!這及我們就要來替大家介紹,李子酒除了可以做成好喝的酒,還有什麼其他的用途勒,像是做菜也可以很好吃喔!!另外來到苗栗大湖這個客家山城,當然也要來體會一下,什麼叫做正港的客家文化,磨擂茶,這很好玩喔!!看我們這集節目,保證你下次去大湖會知道哪裡好玩,玩的更盡興。