柑橘是一般民眾過年時少不了的吉祥水果，閩南話說「拜好柑，好年冬；拜金棗，年年好。」柑橘代表甘美，金桔代表吉利。過年的時候，柑橘當然不能少。 春節餽贈送禮，最大方實用的就是柑，尤其是可以保存比較久的桶柑。由青果社新竹分社所輔導生產的「錦華園」桶柑，是目前由農委會輔導唯一的品牌桶柑，其果 粒大小、色澤、糖度跟風味，都符合農委會訂定的國產優良品牌水果的評價。柑橘含有豐富的醣類和維生素，尤其是維生素C特別多，除了攜帶方便之外，果皮曬乾 還叫陳皮，可以泡茶；柑橘據說對化痰有幫助，還有人把柑橘拿來烤，民間盛傳熱熱吃可以舒緩咳嗽的症狀。柑橘一身寶，多吃當然好。 專題走訪新竹峨嵋，尋找好吃的桶柑，並帶領觀眾體驗採果的樂趣。

釋迦是台東縣最重要的水果產業之一，種植面積約佔全省86%(約5，421公頃)，2009年外銷中國大陸的數量大約2，700公噸。釋迦名「番荔枝」，在台灣南部與東部普遍栽植，其中又以太麻里大目種釋迦(台東二號)更是聞名全省；在行政院農委會農糧署積極輔導建立品牌、落實分級包裝之後，大大提高其附加價值，農民收益相對提高，專題走訪日昇之鄉-太麻里看看政府輔導釋迦的成果及如何影響農民的生活與未來。 釋迦是台東獨特且最重要的經濟果樹，種類很多，大目、土種釋迦、鳳梨釋迦、黃金香水釋迦等等，都各有風味，深受消費大眾喜愛。本集另外介紹各類釋迦的副產品，以及引入當地旅遊觀光與各種其他農特產品。

莫拉克風災席捲南台灣，多少性命與財產付之一炬！位於屏東縣佳冬鄉溫豐村的災民，在風災過後，養殖的石斑魚屍體遍佈全村，直至今日，仍有三成魚塭還在復建，載滿砂石的貨車穿梭魚塭之間，只為覆蓋淤泥，早日放養石斑。

現代人吃的飽、吃的好，卻吃出一身病？有句廣告詞說得好：「天然ㄟ尚好！」而現在有機意識抬頭，為的就是在忙碌的生活中也能吃出健康與活力，更重要的，還 能保護農地與環境，讓人類與自然共存。有機農場經營不易，這些台灣的「有機夢想家」以科學的方式，遵守自然資源永續利用的原則，以自然農法、有機栽培，不 僅逐步創造商機，也能一圓夢想，讓大地出現生機！吃有機、創生機，有機蔬菜怎麼吃？簡單烹調才能留住鮮味、營養滿分；選購時，也要認明貼有「CAS台灣有 機農產品標章」的有機農產品及加工品，才能夠真正吃的安心、也吃的健康。有機驗證，品質保證。多支持有機蔬果，體驗樂活新生活，能讓自己健康，更能美化地 球，一起來響應吧！

時序進入夏季，豐盈誘人、微酸帶甜的巨峰葡萄熱情上市，從彰化一路往北到苗栗，陸續盛產，讓您整 個夏天都吃的到！苗栗卓蘭的 「傑農合作農場」，生產外銷葡萄已逾二十年，這裡的葡萄品質優良，參加全省評鑑都能獲得榮耀，栽種葡萄二、三十年的果農徐鴻炎，總會與合作農場班員熱情的 分享栽種經驗，讓台灣葡萄品質不斷的前進、卓越，即便921震毀了葡萄園，仍能堅毅的重新站起。內外銷都供不應求的台中新社「白毛台葡萄」，在國內與宅配 業者合作，直銷訂單不斷，嚐過的都說讚！果農張國興說，最令他滿意的是對葡萄的悉心照顧有所回報，消費者還會特地打電話來向他道謝，說從未吃過這麼好吃的 葡萄！讓他再辛苦也能獲得鼓勵與成就感。葡萄產季現在長達一年四季，早春到冬果通通有，滋味可是大不同！也別忘了葡萄一身都是寶，挑選葡萄要多注意，才能 連果皮一起吞下去。葡萄上市，挑戰您的味蕾，趕快搶鮮品嚐吧！

太康有機農業專區在十七位業者的進駐之下，農田種滿了各式有機作物，稻米、百香果、青椒、玉米、蕃薯、茶…等，不僅讓食用者吃的健康，有機所採取的自然農法，完全不使用任何化肥與藥物，讓土地也能維持健康。

宜蘭冬山鄉的中山休閒農業區因為三面環山的絕佳地理與氣候，讓這裡的茶產業相當發達，當地業者還發揮巧思，推出各種茶藝DIY，每年吸引國內外大批觀光客前來造訪，並且成為來到宜蘭必玩的景點之一。

宜蘭冬山鄉的大進社區，當地居民結合彼此的力量，重建出古早石板屋，回復原有的野燒陶文化，居民還自行栽種以及維護美麗的紫色花道和植物生態區，舒適的氣候也培育出好喝的有機茶，絕對能讓您體會到原鄉的生命力！

本集介紹北大武山交通、地理位置及環境、北大武山為聖山的原因＆傳說，步道沿途動植物生態、林相變化、義工平日登山時，對步道設施的義務整理維護，資深山友教授行走狹窄斷崖步。

檜谷山莊歷史背景、設施、水源、住宿露營須知，紅檜巨木景點、北大武登頂前最後水源地，排灣族人的「女人路」、日人為興建神社及登山的步道，大武山南稜沿途鐵杉純林優美樹型，及其林下玉山杜鵑、水晶蘭等植物介紹。「大武祠」、「高砂義勇軍紀念碑」現況＆歷史，北大武山頂，風起雲湧中，讚嘆一等三角點的絕佳視野。

阿里山國家風景區、大塔山地理位置、特殊地質、海拔標高，山下鄒族人和大、小塔山的傳統關係和口傳文化，登山口附近阿里山姐妹潭景致，步道沿途動、植物、林相、鐵道、景點介紹。以及大塔山過去歷史、大塔山頂二等三角點之視野，周遭環繞之玉山等名山。

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