過去因為375減租條例，讓老農害怕土地一出租，就不再回到自己身邊，還好有小地主大佃農政策推出，讓老農可以好好安享天年， 地又可以有效利用，讓年輕人回流，讓老人可以退休。

中埔鄉，在嘉義縣的東南部，東南接大埔鄉，西接水上鄉，北與番路鄉相連，南則與台南縣白河鎮毗連。據說中埔地名的由來是因為最初先民開墾時，它的四周有頂埔、白芒埔、三界埔、赤蘭埔、樹頭埔、內埔等部落，而這裡位在這些部落的中間，又是行政中心，因此得名。聽說中埔鄉境內山區與平原各佔一半，土壤肥沃，物產豐富，算是嘉義縣山區最富饒的鄉鎮。 本次節目就帶著觀眾朋友到嘉義中埔去，看看肥美的黑木耳是如何栽培出來的，還要到休閒農場去餵鴕鳥和擠ㄋㄟㄋㄟ接著還要去品嘗香草料理還有體驗不一樣的露營車住宿。

所謂高山出好茶，阿里山茶正是一等一的高山好茶，台灣地形與氣候十分適合種植高山茶，嘉義縣更是台灣生產高山茶的重要產區，主要種植於阿里山山脈海拔一千到一千五百公尺之間，和北迴歸線附近約五十公里以內的山區，具有色澤翠綠鮮豔，滋味甜美，香氣淡雅及耐沖泡特色，令人回味無窮。

文心蘭是台灣近年切花花卉出口大宗，2010年出口日本約新台幣4億元。文心蘭切花保鮮處理與貯運技術，不但可以大量降低運輸成本，且確保外銷切花品質，是文心蘭切花外銷發展的重要關鍵。

本集介紹如何前往獨立山步道、地理位置、歷史背景及現今路況與特色。介紹古道石階，步道兩旁林相作物，山腳下村落景觀。介紹樟腦寮車站歷史演變及現今功能、獨立山木棧道設計理念、阿里山森林鐵路迴旋設計通過獨立山特色及重要休息點奉天岩。

本集介紹如何前往阿里山國家森林遊樂區、阿里山五奇：日出、雲海、晚霞、森林、登山火車名聞國際。以及阿里山發展歷史、阿里山的開發、伐木採運作業、遊樂區步道規劃與特色、步道沿途景觀與動植物生態、台灣一葉蘭、姊妹潭等。

林管處修整了特富野古道在日據時代所留下的鐵軌與紅檜木橋，這些遺跡使得步道外觀如舊、周邊翻新，功能也就大不相同了，形成特富野古道歷史與景觀兼具的特色。原始混和林內豐富的動植物生態，如稀有的帝雉、藍腹鷴等令人驚艷的鳥類，是遊客留戀駐足之地，也是舊時鄒族狩獵通婚的必經之路。

竹子，款款搖曳，隨風擺動，它是華人文化中象徵意義最豐富的植物。人們愛竹虛心有節、耐寒挺拔，竹子也是歲寒三友和四君子當中最有親和力的植物。我們的生活當中，無論衣食住行，都少不了竹子。台灣得天獨厚，生產品質最好的竹材，擁有全世界最懂得竹子的業者，從各方面來看，我們都是全世界最適合發展竹產業的地方。然而，石油世紀來臨，生活中的許多竹製品被塑膠取代，大陸的廉價工藝品也重創台灣竹藝產業。台灣的竹產業於是另闢蹊徑，把傳統林業送進窯爐裡浴火淬煉，幻化為高科技產業，平凡的竹材一舉成為具有除臭、調濕、改善水質、遠紅外線和電磁波屏蔽功能的新材料。又或者，讓竹材經過複雜的燻烤過程，染上一身高貴的黝黑金亮，以防蟲防朽的強韌體質，成為工藝師創作的素材。

台灣是婆娑之洋上的美麗島嶼，從海濱到高山，生長著多樣的植物，提供不同的野生動物棲息，構成龐複繽紛的自然生態。然而，數百年來人類快速開發，生長在平地的樹木被砍伐利用，失去立足之地，連帶的，平地的野生動物也大量消失滅絕。政府在幾年前開始推動平地造林，更計畫在八年內平地造林六萬公頃，同時在造林成功後，規劃出人類與森林和諧共生的綠色園區。

現代人有越來越多的機會出國旅遊，購買紀念品也成為旅遊的重要內容，一不小心就會買到野生動物製品，觸法之外，還會影響野生動物生存權。其實，頻繁的國際貿易、商旅往來，人們在有意無意間，也造成了生物的異常散布，那些原本在萬里之外的陌生物種，落腳他鄉，有的適應不良而客死異地，有的則變成強勢物種，壓縮了原生物種的生存空間。

在台灣的荒山野嶺，人煙絕跡之地，有一群人，花了三十七天縱走海岸山脈之後，又費時三十天，縱走阿里山山脈。他們餐風露宿、遠離家園，暫時放棄文明生活的舒適與便利，一步一腳印徹底踏遍台灣的五大山脈。

台灣有座阿里山，到阿里山看雲海、日出、森林、晚霞，坐一趟高山森林火車，體驗阿里山五奇，這是許多人一生必遊，不能錯過的體驗。遺憾的是，二○○九年的莫拉克風災摧殘，鐵道停駛，景點受損，遊人已經很久不曾聽到森林火車，賣力行駛在山林中的鳴笛聲了… 冒著蒸汽的火車頭，拖著全由檜木打造的車廂，緩緩穿行在茂密的林木之間，森林火車再度馳騁在阿里山上，這不只是鐵道復駛、風華再現，更是阿里山旅遊新思維與新風貌的起點。