2013-11-25
為了維護農友的身體健康以及消費者的需求，並且配合政府推行有機農業的方向，引起了我們從事有機農業的興趣。種植有機米及有機蔬菜，蔬菜類有高麗菜、青江菜、白花菜等，有機肥料是經由台中區農業改良場輔導製作的，並親自做調配的工作。
2013-11-25
水稻是全台灣最重要的農作物，也是我們的主食，也維持著土壤的地力，保養著我們的地下水，所以是很重要的農作物。因應台灣即將要加入世界貿易組織，到時會有來自世界各地的進口米，因此需提升本國的稻米品質，與進口米競爭。
2013-11-25
和美鎮農村文化系列活動內容包括市區遊行、靜態表演、動態表演、示範表演等主題，市區遊行有社區及廟會的遊行表演，動態表演有花紗秀、大鼓陣、舞龍舞獅、太極拳等，靜態表演有家政班成員的成果作品、手工藝品、農產品的展示等，示範表演則有做粿的示範、包粽子的示範等，可說是相當豐富應有盡有。
2013-11-26
玫瑰花的設施栽培與以往的品質比較有相當明顯的進步，花枝較長、花的品種也比較多變，顏色也較漂亮、鮮豔，除了將其移往溫室進行栽培，兩旁鋪上防蟲網，對於防禦病蟲害有明顯的功效，並蓋上塑膠布使得其內部的溫差不會受到室外太大的影響。
2013-11-26
堪稱比水梨還甜的芭樂之王─20世紀番石榴，於民國73年於彰化縣社頭鄉的農民所引進的新品種，其特點為果肉厚實且多汁甜脆，甜度可達到14度。另外其適應台灣的氣候土壤，且栽培管理容易，於是全力的輔導當地農民改種20世紀番石榴。
2013-11-26
埔心鄉位於彰化縣的中心，主要生產水稻、番石榴、葡萄等，蔬菜方面以茄子最為出名，總面積約一百公頃，產量約兩百五十噸。農會為了要增加農民的收益，而成立這個蔬菜產銷班，研究茄子V行整合技術。
2013-11-26
這次的雞蛋健康食品品嘗會，有兩項重點是需要大家來思考的。第一，雞蛋與健康的關係，第二，養雞為何要成立合作社。首先，人若沒有了雞蛋，在生活上會造成許多的困難。專家研究指出雞蛋含有豐富的蛋黃素及相當好的蛋白質，硫胺基酸及維他命B2。
2013-11-26
台灣的菊花主要在彰化地區生產，經過技術的提升，現在普遍看到的是穴盤育苗。菊花是相當適合使用穴盤育苗的作物，它的幼苗在拔起時根莖會帶著土，在將其種入田中有99%的存活率，管理上會方便許多。
2013-11-26
我們台灣的農業要進一步的發展，要應付今後加入世界貿易組織的市場自由化，農產品的品質提升及成本降低都需要加強。尤其今後台灣農業的發展一定得走入企業化、分工合作的經營方式。而這個示範觀摩可以很清楚地展示在有限的面積內生產大量的作物，一方面降低了生產的成本也提高的產物的管理品質。
2013-11-26
以往台灣農民都將菊花露天栽種，在天氣炎熱或多雨的時候，常常影響到作物的品質。因此近幾年開始推行室內的設施栽培，讓菊花在生長的過程不會受到季節氣候的干擾，管理上也更加便捷。
2013-11-26
台灣經濟發展迅速，國民所得普遍增加，因此國人的生活品質逐漸改善。而在花卉方面，消費者的需求也越來越多，相對的花農就會選擇花色比較特別、用途比較多、管理費用少、產量多且四季皆可栽種的花卉。因此大多數的花農選擇菊花，有大中小三種尺寸，顏色上有黃白粉紅赤紅四個顏色，用途多且全年皆可栽種。
2013-11-26
豌豆仁台中14號為一新品種，目的是改善原本容易遭受病蟲害的缺點，並研發出豆莢較大的品種，在採收上節省時間的耗費。豌豆仁台中14號是由日本引進的品種加上自己的品種，於民國74年開始雜交，經過努力的挑選、試驗而培育出來。
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