2012-10-20
台灣四面環海，海岸線長達一千一百三十九公里，綿延的海岸線，是極富生產力的地貌單元，紅樹林、珊瑚礁、泥質、砂質海岸或者岩岸，孕育著多樣的物種，成為魚類、無脊椎動物和鳥類的生息之地，也是人類討生活的所在。
2012-10-20
台灣的山林鬱鬱蒼蒼，從海岸到將近四千公尺的高山，接受日月光照，與雲霧繾綣涵泳，億萬年來創造了濃綠鬱蔽的綠色台灣，同時也孕育無數生靈，成就了生態豐富、物種繽紛的福爾摩莎。在台灣中部，有一條悠長的林道，從海拔三百五十公尺爬升到將近海拔兩千六百公尺，兩千多公尺的落差，人們行走其上，可以看到台灣中部山城的人文面貌、從低海拔到高海拔的不同生態，以及許許多多，讓人目不暇給的豐富鳥類。
2012-10-20
森林是人類祖先最早的家園，老祖宗在森林裡巢居，採集狩獵、取材飲火，森林代表的是財富、資源，更依託著人類遠古以來的鄉愁。台灣的森林茂密廣布，曾經是台灣艱困時代主要的經濟支柱。而地理位置絕佳、高低落差大的地形特色，更讓台灣森林的生物多樣性聞名全球。
2012-10-20
雲林口湖鄉的人文與特殊地理環境豐富自然生態一網打進，自然漁業發展，人文景色不在話下，去當地口湖鄉可以去體驗如何採魚塭龍鬚菜，並且享受當地美食，口湖鄉製作烏魚子也是非常有名，適合伴手禮送禮兩相宜。
2012-10-20
台西原稱海口，位於台灣西部海岸的中央，為本省文蛤、牡犡等海鮮的最大生產和集散地；境內均為遼闊的平原，土質多砂，適於農耕，近年來由於海埔新生地的開發，增加了許多可供利用的資源，多已闢為魚塭。為促進雲林縣觀光事業發展，特以台西夙負盛名的安西府為主要據點，更利用台西海埔新生地第五區百餘公頃的土地，闢為台西海園觀光區。區內計畫設置淺灘拾貝捉魚區、水上遊樂區、珊瑚釣魚區、 堆沙娛樂區、海濱植物區、風帆船及野營區等46項遊樂設施。台西境內的名勝古蹟不多，僅有五條港安西府與台西村安海宮等廟宇。
2012-10-20
12月份，柳橙進入黃熟期，主要產區雲林、台南、嘉義、南投的柳丁陸續上市，其中以雲林古坑的產量最大，約佔台灣的三分之一，臺灣的柳丁，因為生長期早晚溫差大，果實糖度增高，水份也多，皮薄汁多、甜中帶點微酸，有種特別的清甜，比進口的香吉士更受喜愛。
2012-10-20
優鮮方便煮 截切蔬菜國產截切蔬菜，具有安全、方便、清潔、新鮮、環保五大特色，生鮮截切處理，去蕪存菁，免洗、免切，買回家就可以直接下鍋炒，口感與生鮮蔬菜無異，因此又稱健康三好菜，可以「馬上查、馬上煮、馬上吃」。
2012-10-20
每年冬至前後，十一、十二月，是台灣養殖與野生烏魚捕撈與曬烏魚子的季節，新竹苗栗以南到高屏沿海漁村，常可見到曬烏魚子的景象，各漁會並舉辦烏魚子評鑑，本單元介紹烏魚文化節、烏魚子評選以及烏魚產業，雲林縣是台灣最重要的烏魚子產區，產量佔全台將近七成，從事烏魚養殖的呂新發夫婦，連續三年製作出冠軍烏魚子，其奧秘在於屋頂的曬烏金技巧，從烏魚卵的選材，精緻純海鹽醃漬、在無污染的屋頂接受低溫、海風與冬日喣陽照射風乾，手工綿密的翻曬照顧包裝，做出的每片烏魚子都是晶瑩透亮，成為老饕與熟客訂購的私房美食。
2012-10-20
讓楊貴妃吃了眉開眼笑的玉荷包，在高雄大樹鄉熱情溫度的催化下，早熟上市！第一批上市的鮮甜荔枝，滋味嗄嗄叫，因為大樹鄉日照雨水充足，加上山坡地通風及排水皆良好，最適合荔枝生長。五月剛獲得早熟荔枝評鑑比賽冠軍的果農林榮芳，在品種及栽種上皆有講究，也因此讓他的玉荷包，外表飽滿厚實、剝開來水嫩水嫩，讓人無法抗拒它的誘惑，真的是一等一的好品質。荔枝是許多台灣人都難以忘懷的好滋味，但是好吃的荔枝要怎麼選？不是全紅的荔枝就好吃？還有讓荔枝一個 月仍保新鮮的妙方，多年經驗的果農們要一次告訴你！
2012-10-20
離開都市叢林，走入鄉間！學童對種稻體驗懷抱著期待的心情，熱衷參與每一次的課程，在歡呼收割時有掩不住的興奮！撿拾福壽螺也覺得趣味無窮！不自覺中更體 會了努力才有好收穫的道理！獲得家長深深的肯定，農民、師長也開心的笑呵呵！孩子們也能看著稻穗搖曳的美麗姿態，感受濃濃的稻香悸動！
2012-10-20
好吃的優良文蛤人人搶著要，台灣的優質文蛤就是嚇嚇叫！又肥又大的新鮮「蛤仔」正在彰化、雲林熱烈採收，「蛤仔」就是文蛤，是吃鹹水的水產，所以主要養殖在台灣的雲林、嘉義、台南、彰化等沿海，其中又以彰化及雲林兩縣產量最大，成熟肥育的時間要十個 月，因此養殖漁民採取分批養殖，台灣一年四季都吃的到。「蛤仔」要好吃可有不少祕密，養殖漁民發現牛奶可以讓文蛤吃的甜蜜蜜，脆度、甜度都能提升，所 以創造出高品質的「牛奶文蛤」，也讓所有愛好者都能一飽口服之慾。蛤蜊很好命，不只喝鮮奶，還能做SPA！享受SPA的文蛤，因為流水清洗氧氣足，所以不 用吐沙也很乾淨，有了優質的SPA文蛤，就算烤肉也不必擔心蛤蜊搞自閉！台灣蛤仔在養殖漁民的努力下出頭天，已經高價賣到日本去！文蛤做出的清甜好料理，讓人回味無窮，還能開脾養身，真是營養滿分。中秋佳節到，烤肉時別忘了好吃的蛤蜊，正在等著你。
2012-10-20
農曆新年就快到了，該買什麼伴手禮呢？宜蘭三星鄉最出名的就是三星蔥了，當地農會開發出許多蔥系列產品，像是蔥餡餅就成為最夯的伴手禮；另外坪林農會也推出了陳年包種茶禮盒，不僅送禮大方，還有收藏價值！
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