藉由影片宣導落實生物安全，使用全新設備，疫苗成功注射對於養禽場未來經營及食品安全衛生影響深遠，不但提昇經營效益與產品品質，更為養禽場永續經營奠定良好的根基，能將生物安全觀念與良好作業規範落實執行，讓新設備與操作有效落實也具實質教育意義。

藉由影片宣導落實生物安全，使用全新設備，疫苗成功注射對於養禽場未來經營及食品安全衛生影響深遠，不但提昇經營效益與產品品質，更為養禽場永續經營奠定良好的根基，能將生物安全觀念與良好作業規範落實執行，讓新設備與操作有效落實也具實質教育意義。

小白菜是夏天最重要的葉菜類，尤其是颱風過後，許多葉菜類容易腐爛，因此小白菜價格浮動也變得很大，為了防範颱風好雨，許多農友都改用塑膠布溫室生產小白菜，不過夏季溫室室內溫度高達40度，一般小白菜不耐熱，葉片容易反捲，改良的品種為耐熱耐濕的特性。

小白菜是夏天最重要的葉菜類，尤其是颱風過後，許多葉菜類容易腐爛，因此小白菜價格浮動也變得很大，為了防範颱風好雨，許多農友都改用塑膠布溫室生產小白菜，不過夏季溫室室內溫度高達40度，一般小白菜不耐熱，葉片容易反捲，改良的品種為耐熱耐濕的特性。

台中農業改良場助理研究員何榮祥介紹，台中區農業改良場劍蘭種球挖掘機的特點與優缺點，希望讓廣大的農民了解台中區農業改良場劍蘭種球挖掘機能針對以前的不便，解決相對的一些困難及問題，造福之後的農民朋友們。

台灣的遠洋漁業在世界上非常著名，尤其是台灣的遠洋鮪釣漁業更是威楊國際喔！想知道台灣的遠洋鮪釣漁業有多厲害嗎？這一集mijung就要帶大家一塊去認識台灣的漁業之光-遠洋鮪釣漁業的故事。

因國際法規的限制及加入WTO對國內漁業帶來的衝擊，為順應世界潮流國內漁船及漁釣方式進行轉型，本片介紹遠洋漁業(鮪魚、魷魚)、養殖漁業(鰻魚、蝦、蟹、石斑魚)、發展自動化與科技化設備實例。

台北國際花卉博覽會爭艷館A區-「農耀國際」 台灣的農業科技一直是國人引以為傲的地方，這次農委會特別在台北花博舉辦了科技領航、農耀國際的展項，透過科技研發成果的展出讓消費者能夠更了解台灣農業的實力。這次展出主題中共展出了八大主題，包括了水稻、蔬菜、水果以及雜糧、茶葉、花卉以及一些有關農業技術改良的一些品項。 民眾在展場參觀的時候，可以仔細欣賞農業研發成果，透過實物的展出讓國人了解研究人員的辛勞與農業研究成果的貢獻。

會場展示的是植物工廠與熱泵系統。現在人類居住的地球，面臨幾個對人類發展很不利的危機，主要的三大危機包括了譬如說環境的變遷，另外一個我們人類使用氮肥磷肥的過多，還有一個就是生物多樣性的減少，這些都是很大的問題。那要解決這些全球性的問題，植物的栽培在未來會非常非常的重要不管是哪一種層面的，我們都需要很多種植物，植物工廠它是一個栽培植物非常高效能的一種系統，傳統的農業可能是平面式的栽培，在植物工廠裏面可以立體化的栽培，可節省很多用地，外面的土地就可以還給山林。另外我們同時也展示了熱泵系統，熱泵它是一個非常節能的設備，展示的是熱泵系統在農業的應用，譬如說蝴蝶蘭的栽培：冬天如果不希望它開花，要透過抑梗(就是加溫)；那夏天希望它能夠隨時開花，那麼要降溫。所以有加溫跟降溫的需求。事實上現在台灣的業者也都普遍得懂得使用熱泵，所以它可以同時加溫跟降溫，這個能源的使用就非常的節約。另外也展示了LED，它是高效能的人工照明燈具，目前不只是用在室內照明，同時也可以用於植物的栽培，另外在美容醫療方面也有一些用途。那在植物栽培方面，主要就是使用利用LED的高發光效率，低發熱量，它的光譜選擇性非常的彈性，所以可針對我們的需求去選擇我們要用的LED。在現場展示了多種LED發展出來應用、LED發展出來的設備。此外也展示了植物工廠在家庭裡面怎麼去應用，譬如說有植物工廠的家電化、植物工廠的家具化，這樣的設備的展示。總結來講不管是我們用植物工廠也好，然後把熱泵運用在溫室也好，或者是植物工廠運用在作物的栽培。我們都是在體驗科技運用在農業，可以是科技的種菜科技的種花，科技的運用雖然說成本會稍微提高，但是我們希望不只是將來的農業，不要是考慮一天到晚在想如何降低成本，如果可以提高它的價值，這個適度的投資其實是有必要的。

蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monacoli K，是紅麴生長的一種特殊產物。

虱目魚的美味令人流連忘返，但背上的多刺卻也同時令人厭煩。不過現在不必擔心這個問題了，為了讓虱目魚的每個部位皆能夠充分利用，特別以背上多刺的部位製作成虱目魚丸。這同時也解決了虱目魚生產過量的壓力，讓它能夠達到產銷平衡，更進一步地穩定魚價。虱目魚丸的製作過程是半自動化機械作業和人工化的包裝作業組合而成。它的優點是搬運輕便，省時也省成本，因此更能增加漁民的收益。了解了虱目魚丸的製作過程和特性以後，影片不忘要帶您去拜訪高師傅，進行魚料理的製作。這次要製作的是「生猛龍蝦」，請各位喜愛烹飪的朋友們千萬別錯過了。

虱目魚的美味令人流連忘返，但背上的多刺卻也同時令人厭煩。不過現在不必擔心這個問題了，為了讓虱目魚的每個部位皆能夠充分利用，特別以背上多刺的部位製作成虱目魚丸。這同時也解決了虱目魚生產過量的壓力，讓它能夠達到產銷平衡，更進一步地穩定魚價。虱目魚丸的製作過程是半自動化機械作業和人工化的包裝作業組合而成。它的優點是搬運輕便，省時也省成本，因此更能增加農民的收益。了解了虱目魚丸的製作過程和特性以後，影片不忘要帶您去拜訪高師傅，進行魚料理的製作。這次要製作的是「生猛龍蝦」，請各位喜愛烹飪的朋友們千萬別錯過了。