安全農業年，全面啟動產銷履歷制度，自從加入WTO以來，開放外國農產品進口，但因口蹄疫與狂牛症禽流感等問題陸續發生，嚴重危害本土農產漁品的，消費者也對產品蟬聲疑慮，建置安全農業的基本防護網，產銷履歷制度就是一個很重要的措施。

台灣農業在全球化的浪潮席捲之下面臨前所未有的競爭與挑戰，整合、創新與改革才能將傳統農業發展成高經濟價值產業，帶動農業整體發展，水土保持局從93年推出培根計畫，取自「農村培力，社區紮根」之含意，片中介紹培根計畫三階段、特色、推行現況、成果、相關推行機構之分工。

近年來狂牛症與藥物殘留的問題層出不窮，引起全球對食物衛生的高度要求，也為了保障消費者，能夠安全食用衛生的畜牧產品，國際間興起產銷履歷標準規格，我國自加入WTO以來，因應自由貿易競爭，也投入生產履歷制度化的行列。

近年來狂牛症與藥物殘留的問題層出不窮，引起全球對食物衛生的高度要求，也為了保障消費者，能夠安全食用衛生的畜牧產品，國際間興起產銷履歷標準規格，我國自加入WTO以來，因應自由貿易競爭，也投入生產履歷制度化的行列。

行政院農業委員會96年RFIE應用於農業之相關計畫成果發表會，由資訊中心林貞林主任開場，有幾位專家學者的專業分析報告，藉由精闢的投影內容分析解釋，讓大家知道應用於農業相關有何成果，也藉由這些報告成果方式讓大家知道他們的辛勞。

每年七月上旬到八月中旬，看到梨樹上結實累累的水梨，幾乎要撐滿紙袋的時候，就意味著新興梨的採收期到了，農友們照顧了大半年的梨子，一直到這一刻才知道有沒有得到好成績。鐘鳳姬嫁給丈夫後才開始學習種梨子，起初還因為自己帶著眼鏡，使得鄰居笑婆婆討了個不會工作的媳婦，也因為這樣，鐘鳳姬更加努力學習種梨子的方式，要讓大家刮目相看。鐘鳳姬多年來，一直有做產銷履歷的習慣，一本簡單的桌曆，紀錄了如何種出品質與安全的過程，就是為了要給消費者最好的產品。除了紙本紀錄，履歷資料更進一步的導入電腦，讓消費者能快速且方便的了解梨子的生產過程。看著一簍簍的水梨等待裝箱，鐘鳳姬幾乎忘了勞累，因為一年的心血就是為了這豐收後的喜悅，她將會繼續為大家種出最好的水梨，與水梨永不分離，給您好汁味。

內容包括農產品生產與驗證管理法相關之法規、農產品產銷覆歷制度及產銷覆歷農產品(TAP)、有機農產品(OTAP)、優良農產品(UTAP)三大農產品驗證標章之相關內容介紹，及提供生產者與消費者清楚識別產銷履歷農產品之標籤，農委會希望透過安全農業制度的建立，與先進國家農產品安全基準接軌，生產安全的農產品，確保國人飲食安全，打造安全農業新紀元。

五結鄉農會環境優美、無受任何汙染，由日本引進越光米原種，在宜蘭五結鄉栽種，使用有機方式栽培安全可靠，並通過中天有機農業認證，在宜蘭好山好水環境栽種，一年僅生產一期更加珍貴，希望夢想到再我們這裡在這塊田地生產的稻米。

五結鄉農會環境優美、無受任何汙染，由日本引進越光米原種，在宜蘭五結鄉栽種，使用有機方式栽培安全可靠，並通過中天有機農業認證，在宜蘭好山好水環境栽種，一年僅生產一期更加珍貴，希望夢想到再我們這裡在這塊田地生產的稻米。

冬山鄉農會有機黑木耳引高纖維、低熱量，有植物性黑燕窩之美譽，有機黑木耳飲採用以環控栽培，無汙染，零用藥新鮮有機黑木耳飲精心調製而成，含豐富膳食纖維及天然膠質，能刺激腸胃蠕動，減少食物之吸收，幫助排便順暢，是養顏養生最佳聖品。

宜蘭縣農會，原鴨米是用水源來自太平洋高山的濁水，含大量的礦物質運用有機自然農法，不破壞大自然，不使用農藥化學肥料，運用鴨群除去水田中的害蟲，每年僅栽種一期，如此珍貴的黃金稻穗，獻給最懂得健康的您,口感採低溫處理。

畜勢再發的展區其中有七個很精彩的單元：第一個單元展示一些由畜產試驗所跟中興大學所選育出來的土雞的新品種，還有烏骨雞包括黑羽的烏骨雞跟白羽的烏骨雞)來展現，第二個部分展示出最新的人工生殖技術，展示了人工生殖所需要的一些實體的器材，另外也製作了台灣水牛的整體模型，跟實際大小是一樣的。裡面可以很清楚的看到它整個的生殖系統跟消化系統，還有運用了這個無線射頻的技術，例如要做產銷履歷的時候，它整個生產過程的記錄，可利用無線射頻辨識的技術清楚的知道它整個生產的過程。另外畜禽基因的電子條碼，由這個電子條碼可以知道這個家畜或家禽它的基因的特殊性狀，可以做為我們選育品種的一個判斷，還有就是說在這個第五個單元裡面準備了把這個廢棄的畜禽，排泄物把它有效的利用變資源化，做成這個堆肥、做成這個栽培土、做成花盆還有做成燃料油等等，也就是說把糞便變成黃金。另外一個生醫用的小型動物展示區，有小型豬跟兔子，這些動物都可以工作，我們國內有大概十幾所的醫學研究單位來做為試驗研究的動物，最後有一個就是疫苗跟快速檢測方法的研發的成果。疫苗包括了狗的癌症疫苗、豬的呼吸道還有消化道的相關疾病的疫苗；快速檢測疾病方面，有禽流感的快速檢測方法還有檢測口蹄疫的快速檢測方法，這個都是我們的研發成果，藉由這樣的展覽把這些研發成果介紹給各位觀眾。