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2018-09-21
臺東鹿野永安社區,一同了解廖中勳及一群志工共同成立的商店,以義賣二手物資為主,也是農村產業活化的成果之一,同時也推動茶葉文化,積極推動農業再生,吸引青年返鄉傳承家業。 在距離永安社區另一位花樣年華的女孩王婉璇,其用檸檬與延續父母的有機農法,完全不噴農藥,堅持不施肥,讓作物自然生長故事,產出品質優良的檸檬,也讓她成為第二屆百大青農。
2018-11-05
本影音介紹農民其原本在嘉義市從事採購的她,10年前從回到丈夫的深山故鄉─新美部落共同打理祖傳的苦茶園,入園工作後特別在農委會茶業改良場,學習種植及品茶,推廣在地產業。秉承著珍惜臺灣土地的資源,夫妻倆結合在地農民,成立苦茶油產銷班,用農委會補助的榨油機自產自銷,更在食安風暴後,讓在地苦茶油每年出現供不應求的情況,打破銷售無路的窘境。
2018-11-08
由茶業改良場研究員與總幹事為大家介紹葉用仙草加工技術,研發方法採用田間運用茶葉茶摘模式挑選桃園二號品種仙草苗種植,採收期間運用機器採收,此模式提高葉用仙草40天左右可採收一次,增加仙草葉產量,此現代化烘焙技術也開發了原葉仙草乾以及包裝的袋茶,提供農民此科技資訊多方參考利用,一同來了解台灣改革技術。
2018-11-08
以桃園龍潭茶葉達人的東方美人茶做為主角,其題目為「夏至」。藉由達人說明東方美人茶的採收一定要在夏天大約芒種至夏至,其有濃濃的蜂蜜香、熟果味!一同了解節氣對作物的影響唷!
2018-11-16
以茶葉改良場低山茶園做為主角,其題目為「大寒」。藉由茶葉達人說採收收割的方式與大寒節氣關聯性,一同了解節氣對作物的影響唷!
2018-11-16
以茶農「秋茶」做為主角,其題目為「秋分」。藉由客家茶葉達人說明秋茶與秋分節氣關聯性,一同了解節氣對作物的影響唷!
2018-12-17
由茶業改良場研究員為大家介紹茶葉副產物,您知道他可以製作那些物品嗎?手機殼、茶塑膠複合材...等產物,一同來探索台灣茶葉相關的改革技術唷。
2019-09-03
從外行到專家,陳婉萍打造古邁茶園品牌、讓梨山茶飄香海外。 返鄉接手父親的茶園,陳婉萍從起初的全然外行,慢慢地在每一次的挑戰與學習中摸索、茁壯,至今,成功打造了「古邁茶園」品牌,更在農委會的輔導之下,將梨山茶推到國際舞台。 陳婉萍滿懷一份對於土地的情感,並將自身生活與泰雅文化融入包裝設計當中,打造充滿文化底蘊的泰雅族茶葉品牌。讓梨山茶不只飄香海外,更成功把文化推廣出去。
2019-11-28
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2019-11-28
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲! 東方美人五步曲之一(介紹及選擇) 東方美人五步曲之二(茶園、採摘) 東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵) 東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥) 東方美人五步曲之五(分級、焙火)
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