2019-11-28
台灣特有茶品「東方美人茶」,又稱「白毫烏龍茶」、「椪風茶」、「涎仔茶」、「煙仔茶」等等名稱,五部曲系列影片中,從茶種的選擇及介紹、採摘、製作過程等,深入帶你了解台灣的驕傲!
東方美人五步曲之一(介紹及選擇)
東方美人五步曲之二(茶園、採摘)
東方美人五步曲之三(日光萎凋、室內靜置、攪拌、發酵)
東方美人五步曲之四(炒菁、靜置回潤、揉捻、解塊、乾燥)
東方美人五步曲之五(分級、焙火)
2020-07-10
依照TGAP(茶葉良好農業規範)栽種管理,並且經過驗證的臺灣產銷履歷優質茶,是大家可以安心飲用的臺灣好茶。
2020-09-25
這一集"當季好吃跟我走"要帶大家到三峽,去探訪一個特別的茶園 ,名為「谷芳有機茶園」。這個茶園的茶樹跟大家想像的完全不同,用野放的栽種方式,所以茶園並不如大家想的是修剪整齊的排列方式,而且因為完全不用農藥除草劑,谷芳茶園有完整的生態鏈,現場蟲鳴鳥叫的,空氣清新,猶如世外桃源,而且這邊的碧螺春和有機GABA茶有著特殊果香,重點是,谷芳茶園還拿到第一家農產品初級加工場登記證喔!
2020-10-28
衛福部於2009年核准紫錐花為可供食品使用原料,但國內栽培品種原來皆依賴進口,除不耐臺灣夏季高溫,開花期及其外表性狀變異極大,不利於保健產業推廣。臺中農業改良場經常時間研發,終於完成紫椎花「台中1號」品種,目前已技術移轉給國內生技廠商及花茶葉者做為生產之用。
2021-02-18
前往臺東亮點茶莊有機茶園體驗有機與友善環境農業。
2022-06-23
大家知道嗎?全臺灣大概90%的#金柑 都是產自#宜蘭 #礁溪 。俗稱「#金棗」的金柑,富含多種的營養成分,是唯一一種可以連皮吃的柑橘類,在影片中,達人不但教大家怎麼挑選好吃的鮮食金柑,還教大家#DIY 好喝的金柑茶~看完影片以後,過年都記得要買俗稱金棗的金柑回家吃,因為「金棗金棗,金錢來找」啊~