葡萄屬於多年生落葉蔓性植物，是種溫帶果樹。喜歡冷涼乾燥的氣候，最適合在Ph6.8~7.0的粉質土壤中生長。葡萄從開花到結果大約要150天左右，在葡萄採收後必需馬上施加禮肥，由於葡萄果實在生長過程中從果樹母體奪取很多養分，所以這時必須儘快恢復母樹的生長勢並進入葡萄的休眠期，經過休眠後的葡萄就必須進行施基肥的動作，基肥的施用量大約是每分地1000公斤，或是每公頃10-20公噸的有機質肥料，以表面施撒配合中耕機翻犁入土。

在第2集時主持人孟孟體驗了竹東的農遊趣，第3集則來到苗栗卓蘭，第一站來到花露休閒農場，見識到可以吃的玫瑰，還DIY屬於自己的茶樹乳液，再到金葉山莊享用水果大餐，還有喝了好香好香的肉桂茶，接著到葡萄園體驗了套袋，在此也邀請達人解說「葡萄小百科」，最後到水梨園認識卓蘭特有好吃的水梨。本集達人教室主題為「葡萄」，介紹如何挑選好的葡萄、如何保存葡萄、食用葡萄的方式等。

本系列第三支短片，以卓蘭鎮農會做為主角，其題目為「白露」。藉由導覽爸爸說明「白露」節氣在卓蘭的俗諺，帶出這個節氣「涼爽」與「適合葡萄生長使之完成催芽」這樣的印象給民眾。

正月柑仔賀新年， 二月芎蕉香又甜， 三月枇杷黃黃黃， 四月鳳梨酸酸酸， 五月荔枝紅記記， 六月西瓜歸路邊， 七月龍眼好普渡， 八月柚仔慶中秋， 九月葡萄好做酒， 十月芭樂青青青， 十一月蓮霧真脆甜， 十二月草莓滿滿是。 文：林武憲 圖：洪義男

本系列，以外埔區酒莊達人做為主角，其題目為「大暑」。藉由達人說明對於葡萄須大暑節氣前開始採收才會有好甜度～所以酒莊酒是大家都喜愛無比的！

由外埔農會總幹事、推廣部主任、水流東休閒農業區理事長各別來的介紹水流東休閒農業區的特色、命名的由來、以及農特產品-葡萄酒，邀請大家一起來坐坐唷！~

樂活農村的孟孟這次來到台中市外埔區水流東休閒農業區，首先來到距離高鐵最近的高鐵景觀台，然後一探究竟水流東的命名原由。了解歷史背景之後，當然要開始樂活農事體驗與美食品嚐，第一站是燕晶果園，學習DIY葡萄醋；之後來到遠近馳名的樹生休閒酒莊，了解酒莊果園與試飲酒的香醇；最後來到讓人稱羨的星月大地，享受屬於台中獨一無二的夜景，填飽肚子後，並入住民宿體驗當地民情。隔天睡飽一大早就繼續邁向葡萄之旅，最後一站來到督拿開農家酒莊-DIY紅酒奶酪，品嚐美酒配美食，完美的兩天一夜農村之旅，讓我們更了解水流東這個旅遊的好趣處！

葡萄樹下的幸福餐桌 因父親過世而回鄉種田的青農，發現農村人口出走，決定以幸福餐桌計畫之名把群眾邀至台中市外埔區的酒莊，親自體驗採收葡萄，品嘗美酒與創意料理，體驗自給自足的滿足感。除了實行餐桌計畫外，他更利用無農藥的蝸牛辦趣味競賽，配合農委會做食農教育；此外，已在全台辦50場餐桌計畫的他，也藉計畫之餘幫助農場主推銷產品，讓群眾更貼近農村。其站在爸爸灌溉過的土地，成功創造農作物的無限可能。

因應臺灣民間酒莊釀酒葡萄品種不足之需，臺中區農業改良場於1992年起進行開發，於2014年取得葡萄「台中4號」之品種權，其有生長勢強，及於葡萄酒感官品評於香氣、口感及整體和諧均獲得高分等優點。2018年起業已專屬授權予優良廠商，目前積極試釀中。