優質與安全的農業生產，是台灣非常重要的農業發展政策，有機農產品也成為國人，最需要的民生消費選擇，水稻栽培屬於高科技栽培著重栽培技術認知，栽培地點選擇.品種選擇.整地作業.育苗技術.插秧作業.有機質肥料施用.雜草防除.灌排水管理.福壽螺防除.病蟲害防除.收穫及調製要點說明。

隨著民生需求增加，人類便有計劃大量引進外來種的魚類，兩棲類，鳥類，當作食用動物大量繁殖，為了促進農業生產，或改善環境衛生，相關機構也引進可以克制蟲害的其他生物種動物，產生食物鏈相互牽引的無形力量。

影片介紹97年優秀農業人員事蹟，許多在農業生產中默默付出，不求回報，辛苦的為台灣農業盡自己一份心力，也在屬於自己的世界獲得認可，行政院農委會的體恤下，陸續頒發獎項給這些辛勤付出農漁民朋友，藉由影片讓我們了解他們的成果吧。

為了維持農業生產，同時降低化學肥料與殺蟲、除草劑投入，近年來新起永續農法，希望降低對土壤的干擾，以減少對生態功能的影響及環境的衝擊，健全的生態系統，各物種之間存在著複雜的食物網關係，彼此抗衡又維持著平衡，因此病蟲害對農作物造成的影響是有限的，倘若一個關鍵物種缺少，將造成生態失衡，影響農產品的產量。

作物生長有了問題，農民要如何求助？行政院農業委員會農業試驗所研發創新的「農業遠距診斷視訊諮詢服務」，可以讓農民天涯海角都能問，線上診斷快易通。以往農民碰到作物栽培的問題，如果要尋求解答，大都是以電話或郵寄諮詢的方式，總是需要一些工作天才能獲得答案。行政院農委會結合農業試驗所等十一個試驗改良場所及八十五個農會，建立了一套應用網路視訊技術的「農業遠距診斷諮詢服務系統」，這是一項更便捷的諮詢服務，透過這套系統，讓散居在全國各地的農民、產銷班、農企業都可以在最短的時間，快速解決其農業生產與經營所遭遇的問題，具有迅速、全方位及節能減碳等優點。「農業遠距診斷視訊諮詢服務系統」建立之後，除了可以即時協助農民，節省農民費用支出，又可免除技術人員四處奔波，同時建立農業問題資訊網，有利政府作全面性防疫工作的推動，藉機也可教導農民正確的生產管理知識，效益非常的宏大深遠，歡迎農友們多加利用這套便利、迅速、有效的服務系統，讓我們的農業水準更加提升！

新農業運動農業漂鳥 白鷺營第二梯次，由台中農業試驗所舉辦，95年8月15號到8月17號舉行，希望藉由舉辦研習營的方式，讓學員了解農業生產的辛苦與專業知識，讓參與的學員了解平常不容易接觸到的農業訊息，也能讓自己能夠體驗當農夫的辛苦。

在目前農業、人力匱乏的時期，大肚農會推動農村婦女進行農業生產的工作，而追分產銷班班長─張麗華女士，參加台中區改良場舉辦的蔬菜栽培訓練，得到很好的效果、經驗，在民國八十五年受到民眾的肯定及十大傑出農家婦女的殊榮。

今天要介紹的是台中區農業改良場的推廣角色，主要是服務農民的農業生產工作，解決農民在生產上遇到的問題。除了試驗研究的工作，也從事農業推廣的工作。作物改良課主要以作物品種的改良為主，作物環境課則是配合作物改良課做病蟲防治及生長環境的測試。而主要忠旨是希望讓農民能夠走向企業化的經營並使產、銷成為一貫的作業。

四十年來我們農業發展追求的是提高生產，為了提高生產量而使用了大量的化學肥料及農藥，在這段時間雖有達到這個目標，但化肥及農藥的濫用已造成農產品品質的衰退、地下水的污染及侵害了人類的健康，因此在推動農業生產的同時，重要的是要維護土壤地力及使用自然的農耕方式以生產有機的農產品。

以往蜂農所注意的是蜜蜂的副產品，例如蜂王乳、花粉等，不過蜜蜂對於農業生產有很大的作用，就是授粉的功能。近年來對於農產品的品質越來越講究，因此農民開始重視授粉的過程，而今天要介紹蜜蜂在瓜皮上授粉的效果。

徐靜田，民國55年至88年曾任台灣省政府農林廳推廣教育室技佐、技士、技正，民國88年至91年就任行政院921重建委員產業振興處副處長。談及台灣光復以後政府急需進行糧食增產工作，並聘請美國安德生博士到台實地查訪，建議台灣政府比照美國農業推廣教育發展方式，教育農民從事有關農業生產、家庭改善，以及農村青年的教育工作。民國40年代期間，台灣主要的農事推廣教育以農業生產技術、品種改良等為主，並由農復會主導當時的推廣教育工作。

壽豐鄉是花蓮縣第一個推動無毒農業生產的鄉鎮，所以在此區內有許多從事無毒農業的農民從事蔬果生產，也提供體驗活動，區內也設有專業養殖區，生產台灣鯛、黃金蜆、貴妃魚等壽豐三寶。