2013-06-14
茶在台灣已經不只是一種嗜好性飲料，更發展成陶冶心靈的生活藝術文化。本片介紹台灣烏龍茶生產製程與茶產業的行銷發展。台灣茶區的分布，北起台北縣南到屏東縣，西部台地到高山，東由花蓮縣到台東縣。台灣茶農因平均耕作面積小，自行製作販賣的比例高達六成。茶樹適合種植在山坡地，而台灣地形多山正適合茶樹生長。行政院農委會茶葉改良場，是台灣唯一從事茶葉研究與推廣的單位，培育出二十多種新的茶樹品種，使台灣的烏龍茶更多元，也提高茶農的產量。剛摘採回來的烏龍茶葉經日光萎凋後，進行室內萎凋，萎凋完成後進行浪菁的動作，接著發酵。
2013-06-15
自1879年台灣第一個原生種白色蝴蝶蘭，「台灣阿嬤」被發現以來，至今台灣原生種的蘭花已經發現有四百多種，其中蝴蝶蘭就有兩種。台灣蝴蝶蘭花形繁多、花色艷麗、花姿優美，世界上最好的蝴蝶蘭品種，大都在台灣，故讓台灣贏得「蝴蝶蘭王國」的美譽。嘉南平原是台灣農業最主要的生產區，也是蝴蝶蘭最大的產地。本片介紹台南烏樹林原是製糖工廠，後因製糖業的沒落，而轉向蝴蝶蘭的生產與銷售，建立了台灣第一座現代化蝴蝶蘭溫室。他們的成果不只是開發本土溫室與建立栽培制度，更率先在加拿大、美國等地設立海外據點，架構出完整的接力式栽培行銷系。
2013-06-15
台中縣東勢鎮軟埤坑休閒農業區結合寺廟、農產業與自然生態景觀，吸引了許多民眾前往健行與踏青。天公廟「玉清宮」是進入休閒園區的第一站，也是當地居民的信仰中心，平日香火鼎盛。在「玉清宮」的後方有最受人喜愛的天梯步道，沿途的風景非常秀麗，攀登到天梯步道的最高點設有觀景平台，景色非常的迷人。軟埤坑溪上興築有一座紅色拱橋，橋下溪中的魚兒成群悠游。而橋頭附近則有一棵超過百年樹齡的老茄苳樹，綠意盎然、景觀優美，是軟埤坑的重要地標。另外，軟埤坑每年的五月到十月，還會開放部份區段讓遊客「溯溪」，是與大自然進行最親密的接觸！軟埤不僅有觀光果園可以採摘各式水果，還有專門的螢火蟲復育區，擁有純淨、自然的環境，每年四、五月，這裡都會吸引許多觀賞螢火蟲的旅客。到軟埤坑一定要體驗一下特殊的「薯良染布」和「水板條」製作DIY。做完了DIY，遊客接下來可以到賞魚親水園區或貝殼化石區走走，或者到岸邊的百年肉桂樹下喝杯特製的肉桂甜柿茶，優閒的呼吸著山林裡的芬多精。想要在軟埤坑多住兩天的遊客，這裡有全台唯一一家私人經營的日式風格民宿，一磚一瓦都是由民宿主人親手打造，不僅精緻，更可感受到主人的用心。喜歡健行、踏青的朋友，不妨趁假日時，安排一趟前往「軟埤坑休閒農業區」的旅遊，這座中部地區的寧靜小山城，非常歡迎您來作客！
2013-06-11
2009十大神農得獎人徐志雄、廖坤郎與吳文元，為我們做了做好的示範。徐志雄在宜蘭縣員山鄉經營水草產業，擁有全國最大的專業水草植栽場『勝洋水草』，徐志雄跳脫傳統產業的經營模式，將「水草」當作品牌來經營，讓消費者看到水草，就會想到「勝洋」。徐志雄在建立品牌印象方面，不但開發多元通路，並且並讓消費者至農場體驗參觀，親自為遊客解說導覽，而這一切的目的，就是希望能達到「水草不只是水草」的品牌訴求。同樣是品牌經營，經營台東縣卑南鄉第一家合法農村酒莊「曲禾酒莊」的廖坤郎，則是集合整個產銷班的班員，群策群力，一起來創造自己的品牌價值，此舉，不但可以解決水果產銷過剩的問題，還可以因為優質水果酒的生產，提高了水果的附加價值。在彰化縣芳苑鄉經營「優酪豬」品牌的吳文元，就是在這樣的想法中，在豬隻養殖業，走出自己的新路。
2013-06-11
作物生長有了問題，農民要如何求助？行政院農業委員會農業試驗所研發創新的「農業遠距診斷視訊諮詢服務」，可以讓農民天涯海角都能問，線上診斷快易通。以往農民碰到作物栽培的問題，如果要尋求解答，大都是以電話或郵寄諮詢的方式，總是需要一些工作天才能獲得答案。行政院農委會結合農業試驗所等十一個試驗改良場所及八十五個農會，建立了一套應用網路視訊技術的「農業遠距診斷諮詢服務系統」，這是一項更便捷的諮詢服務，透過這套系統，讓散居在全國各地的農民、產銷班、農企業都可以在最短的時間，快速解決其農業生產與經營所遭遇的問題，具有迅速、全方位及節能減碳等優點。「農業遠距診斷視訊諮詢服務系統」建立之後，除了可以即時協助農民，節省農民費用支出，又可免除技術人員四處奔波，同時建立農業問題資訊網，有利政府作全面性防疫工作的推動，藉機也可教導農民正確的生產管理知識，效益非常的宏大深遠，歡迎農友們多加利用這套便利、迅速、有效的服務系統，讓我們的農業水準更加提升！
2013-06-11
槑休閒農業區位於水里鄉上安村，是一處有茶香、果香以及酒香的休閒農業區。來到「槑」休閒農業區，遊客可以完全的放鬆心情，甚至脫下鞋子，將腳丫子浸泡在農莊的水池中，體驗一下被無數小魚親吻著腳趾的奇妙感受。接下來可以前往香菇教育農場，瞭解香菇的生長環境，以及香菇的加工製造過程，遊客還可以親手採摘暱稱為呆呆菇的香菇，然後裝進造型特殊的紙盒裡帶回家。槑是「梅」的古字，而?正是水里鄉梅子的主要產地。因此有各式梅子相關的伴手禮可供選擇。除了梅子之外，葡萄也是槑休閒農業區裡的重要農產品，看到一串串在藤架上閃爍著健康光澤的葡萄，在果農的指導下將葡萄小心翼翼地採下，是遊客最喜歡的葡萄成熟時節。槑休閒農業區裡有一座美麗的鵲橋，是南投縣境內最長的單跨距吊橋，橋身兩側吊著討喜的喜鵲圖騰，吸引非常多的有情人來漫步。呆呆筆是?休閒農業區裡一項饒富趣味的DIY活動，這也是造訪槑的遊客們必選的伴手小禮物。槑休閒農業區裡的民宿，都有著簡潔樸素的原始風味，一如槑休閒農業區帶給遊人的質樸印象，讓每位前來度假的旅客，很自然的就能讓心靈獲得沈澱。喜歡多元體驗活動的遊客，位於南投縣水里鄉上安的槑休閒農業區，值得您前來探訪。
2013-06-11
湯嘉豐、黃進文、范銹龍、王益豐四位十大神農得獎人，由於秉持了精緻農業的發展方向，不但提高了農漁產品的價值，也讓自己的農產品走出不同的格局。湯嘉豐經營的華豐農場以生產設施蔬菜為主，近年來引進試種成功的「青花筍」，採收期更延長為四個月，比日本多上一倍的採收時間，讓一向以精緻農業著稱的日本人都刮目相看。在屏東大鵬灣種植黑珍珠蓮霧的黃進文，利用覆蓋黑網來調節產期分不同田區及採收時段，平衡供給需求，發揮「小創意大利潤」的力量利用膠帶固定果實，提高了蓮霧的產量。「走向精緻無毒栽培，符合國際趨勢」是大湖果樹產銷班第13班班長，范銹龍從農以來的重要體認，范班長從97年開始種植高架草莓，阻隔草莓直接接觸土壤，降低草莓疫病、果腐病等病害發生機率達90%。同樣是發展精緻農業，雲林縣的王益豐，秉持發展精緻水產品的理念，提升了台灣鯛的附加價值，帶領台灣鯛產業走向國際；並結合學術團隊研發魚鱗膠原蛋白系列保養品及保健食品，提昇地區養殖經濟發展，成果卓著。
2013-06-11
茭白筍是埔里最重要的農產品之一，不論質或量，埔里的茭白筍都是全台之冠。埔里的公田溝是埔里茭白筍最重要的生產區，其中有一處佔地1.2公頃的春耘農場，在農忙的季節，可以看到一個戴著眼鏡的年輕農夫，有時還掛著MP3，在田裡一邊聽音樂，一邊收割他親手種植的茭白筍，他就是青年農民，劉佐龍。劉佐龍曾經是日商公司的採購工程師，不論工作能力還是人際關係，都很得到老闆的賞識，還在元智大學在職專班讀了一個機械工程碩士，然而在父親過世的前一年，劉的母親也是在一次的意外中離開人世。不到兩年的時間，經歷兩次喪親之痛，這讓劉佐龍感到莫名的失落，而且愈來愈想念故鄉的土地。終於，劉佐龍回家了，繼承了父親留給他的茭白筍田。劉佐龍家鄉大部份的農夫不一樣，劉佐龍回家種田之前，去參加了農委會辦的農業體驗營和築巢營，針對自己有興趣的有機種植、以及休閒農場的經營，學了不少知識，也認識不少志同道合的朋友。種植茭白筍，往往一整天都要浸在水田裡，而且頭上還頂著豔陽，但是劉佐龍一點都不以為苦，相反地，他反而非常地自得其樂。現在他還計畫要蓋一個可以讓人住的房子，和大家分享他的田園之樂。看著自己的茭白筍田，劉佐龍深深的體驗到，這裡有對父母的思念與孺慕之情，因此他所種出來的濃情茭白筍，最甜！
2013-06-11
農家子弟林文弘，家中原本種檳榔樹，但是檳榔的榮景已經消退，於是就改種咖啡，林文弘因為不捨長輩長期忙碌於咖啡園的工作，大學一畢業便馬上返鄉，成為青年農民。轉種的初期，咖啡樹的成果不彰，樂觀又不服輸的文弘非但沒有因此放棄，反而更認真的研究起咖啡樹的種植及管理，開始以豆粕、有機菜葉等天然植物發酵後的有機肥來灌溉。終於在第六年，文弘家咖啡豆的品質越來越好，產量也日趨穩定。而他在農委會所舉辦的農業體驗營裡，也獲得了許多幫助一般農民為了省時省力，以機器來採收咖啡豆，林文弘堅持不能因任何的疏忽而影響豆子的完美度，因此採收全程以手工來進行，每顆咖啡豆都一定要達到九分熟以上才可採收，同時以純手工的方式來洗選、發酵、日曬、去殼、烘培，藉以維持咖啡豆的品質及口感的香醇度。而他的咖啡也和檳榔樹做了完美的結合。種出了好咖啡，林文弘現在要更進一步開拓咖啡的銷售量，除了架設網站和部落格賣咖啡，農委會所舉辦的農民市集，也讓他有了另一種銷售的管道對於自己的咖啡事業，林文弘的心中已經畫好了藍圖，剩下的除了機會之外，他深信更重要的還是要靠自己百分之百的努力，總有一天，在檳榔樹下，他能建立起一個遠近馳名的咖啡王國。
2013-06-11
為了讓嚮往田園、自然生活的遊客找到更多農業原始的感動與樂趣，行政院農業委員會特別自 100 年 9 月 3 日起至 101 年 2 月 5 日止規劃「發現花東 農遊尋寶趣」活動，長達 5 個月的活動期間，整合共計 100 個尋寶點，讓喜愛大自然的民眾，在享受花東地區的美景之餘，更親近農村與大地，除此之外，參與遊客更有機會透過集點抽獎的活動，將汽車、照相機、平板電腦及多樣農業精品伴手禮帶回家！
2013-06-11
100創新農村人文成果發表計畫說明，及2011綠生活表演趣各地初賽片段。
2013-06-11
在消費者對於有機栽培愈來愈認同，需求度也愈來愈高的發展趨勢之下，2009十大神農得獎人葉淑盆、賴兆炫和李惟裕，一步一腳印地走出了有口皆碑的有機事業。葉淑盆在南投縣竹山鄉致力於生產品質優良安全的茶製品，率先使用有機茶園栽培技術，結合班員契作茶園67公頃執行共選、共製、共計、統購及統銷機制，建立註冊品牌「遊山茶訪」，分級包裝，明定價格，獲得消費者信賴。賴兆炫在花蓮縣富里鄉籌組了全台最大的有機米產銷班，自創的「銀川米」品牌，是台灣第一家擁有『身分證』的稻米，並導入生產履歷資訊系統，建立了一個生產者與消費者溝通管道，讓消費者能輕易的瞭解農產品的成長過程並提對產品的信任及購買意願。李惟裕在台南縣仁德鄉經營「巨農有機農場」，以「安全」、「永續」的經營理念創立「順畦自然」有機蔬果品牌。李惟裕不僅執行嚴格的品質管控，並且以計畫性生產來降低成本，另外，還建立集團生產模式，達到永續有機農業經營的目的。
直播影音下載專區
RSS
網站導覽
OPEN DATA
511
