2012-07-05
蘭陽平原，是許多台灣民眾做陶淵明夢最嚮往的地點，而位於蘭陽平原的西邊，且是平原中地勢最高的三星鄉，既是「水頭」所在，水質清純、乾淨，又因位於山邊，雲霧繚繞，雨水豐沛，在這種天然優勢下，物產自然豐富無染。三星鄉曾是山地原住民與平原居民貿易往來之地，當然處處充滿族群和文化衝突與交流的痕跡，在如此特殊的自然景觀和人文氣息交會下，更讓三星鄉展現了獨特的迷人風貌。本次節目就帶著觀眾朋友到三星鄉天送埤車站遺址欣賞日式建築，再到蔥田體驗洗蔥製作蔥油餅，當然光是動手做不過癮，走一趟青蔥文化館琳瑯滿目的蔥商品讓你帶回家，再到農場栽種上將梨體驗當農夫的樂趣，不能錯過全國第一家以豬為主題的「豬寶寶文物館」，還要去茶園品茶香。
2012-09-19
優質與安全的農業生產，是台灣非常重要的農業發展政策，有機農產品也成為國人，最需要的民生消費選擇，水稻栽培屬於高科技栽培著重栽培技術認知，栽培地點選擇.品種選擇.整地作業.育苗技術.插秧作業.有機質肥料施用.雜草防除.灌排水管理.福壽螺防除.病蟲害防除.收穫及調製要點說明。
2012-09-19
台灣是一個以農業為根本的國家，其中又以水稻為最重要，所以生產優質安全的食用稻米，才是符合消費者食用的安全，在製造過程中，每個環節都不能疏忽，地點選擇，品種的選擇，健康土壤的培養，育苗，整地，肥料使用的技術。
2012-10-20
優鮮方便煮 截切蔬菜國產截切蔬菜，具有安全、方便、清潔、新鮮、環保五大特色，生鮮截切處理，去蕪存菁，免洗、免切，買回家就可以直接下鍋炒，口感與生鮮蔬菜無異，因此又稱健康三好菜，可以「馬上查、馬上煮、馬上吃」。
2012-10-20
柑橘是一般民眾過年時少不了的吉祥水果，閩南話說「拜好柑，好年冬；拜金棗，年年好。」柑橘代表甘美，金桔代表吉利。過年的時候，柑橘當然不能少。 春節餽贈送禮，最大方實用的就是柑，尤其是可以保存比較久的桶柑。由青果社新竹分社所輔導生產的「錦華園」桶柑，是目前由農委會輔導唯一的品牌桶柑，其果 粒大小、色澤、糖度跟風味，都符合農委會訂定的國產優良品牌水果的評價。柑橘含有豐富的醣類和維生素，尤其是維生素C特別多，除了攜帶方便之外，果皮曬乾 還叫陳皮，可以泡茶；柑橘據說對化痰有幫助，還有人把柑橘拿來烤，民間盛傳熱熱吃可以舒緩咳嗽的症狀。柑橘一身寶，多吃當然好。 專題走訪新竹峨嵋，尋找好吃的桶柑，並帶領觀眾體驗採果的樂趣。
2012-10-20
讓楊貴妃吃了眉開眼笑的玉荷包，在高雄大樹鄉熱情溫度的催化下，早熟上市！第一批上市的鮮甜荔枝，滋味嗄嗄叫，因為大樹鄉日照雨水充足，加上山坡地通風及排水皆良好，最適合荔枝生長。五月剛獲得早熟荔枝評鑑比賽冠軍的果農林榮芳，在品種及栽種上皆有講究，也因此讓他的玉荷包，外表飽滿厚實、剝開來水嫩水嫩，讓人無法抗拒它的誘惑，真的是一等一的好品質。荔枝是許多台灣人都難以忘懷的好滋味，但是好吃的荔枝要怎麼選？不是全紅的荔枝就好吃？還有讓荔枝一個 月仍保新鮮的妙方，多年經驗的果農們要一次告訴你！
2012-10-20
台灣油杉是松科油杉屬的植物，由於有效種子率只有百分之二到百分之六左右，加上天然生育地的植群稀少雨水豐沛，授粉不易，都讓油杉繁衍困難，能長成大樹的機會微乎其微，這種由冰河時期存留至今的珍稀植物，面臨著族群存續的生死關頭。為了確保油杉物種基因的存續，以及足夠的遺傳歧異度，台北縣的坪林鄉台灣油杉自然保留區裡，林務局於是以人工採種培育的方式進行復育，在台北縣坪林鄉四堵苗圃，以及宜蘭出水溪苗圃收集不同地區的油杉花粉及種子進行人工復育。本集將介紹從日據時期就已列為「天然紀念物」－台灣油杉。
2012-10-20
台灣是綠色的福爾摩沙、台灣從三千多公尺的高山到海岸平原，都在鬱鬱蒼蒼的森林覆蓋之下，台灣的森林面積，仍然有兩百多萬公頃，占全島面積的58%，然而台灣的山高地陡地震頻仍，每年的颱風季節，又常有密集的大量雨水，造成不可預期的災害，要修補這些自然災害所造成的創傷，甚至避免下次的災害，都需要具備新觀念的造林工作，本集將介紹台灣海岸、平地、高山的艱辛造林過程。
2012-12-05
水果在人們的生命中，是天地化育出的神奇禮物，具有不可思議的能量，也因交通的開通，讓中部橫貫公路讓人們能深入地區品嘗到更多溫帶水果，高山農業的措施，讓台灣農業的栽培，由水平分佈發展到立體層面，也讓台灣的高山之美，盡情展露在世人眼前。
2013-05-02
一場雨水滋潤了大地，鬆軟的土地上，有一種生物慢慢地從枯葉中爬出，他門是揹著科的蝸牛，看它們爬上樹梢，距離雖然很短，但對他們來說可是需要費盡心力與精神，行動雖然緩慢，但他們祖先早在三億年前九已經來到這片土地。
2013-05-06
雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田：雨水日下雨，預兆年成豐收。春寒雨若泉，冬寒雨四散：春天氣溫低則多雨，冬天氣溫低雨反而少。雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼：雖然已經入春，溫度仍低，尤其海水較氣溫還低，摸起來沁人肌骨，故海邊地區有此諺語。
2013-04-06
據資料整理發現，大部分兩棲類動物都生長於溪邊生長與繁殖，卻有一群移居山林的隱士，那就是以原始森林為家的橙腹樹蛙，他能夠在交錯複雜的生長環境下生長，有別於一般兩棲類動物不同特性，讓影片帶我們繼續觀賞下去。
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