2013-12-05
萬丹鄉位於屏東平原中樞,地勢平坦,地下水源豐沛,全鄉近九成業已辦理土地重劃完畢,為一典型農業鄉,主要農產品有:水稻、紅豆、毛豆、苦瓜、絲瓜、蓮霧、檸檬等穀類果菜,畜牧業主要為酪農、養豬、養雞、養鴨等。
影片中以「農產品」為梗貫穿全片,介紹萬丹鄉當季且希望能夠藉此推廣之紅豆、苦瓜及酪農羊奶,尤其紅豆部分從播種、倉庫、包裝、紅豆餅等做一系列之深度介紹;景點部分則有萬新吊橋及萬惠宮,美食部分為牛肉大餐;達人教室單元則介紹紅豆(湯)及羊奶。
2014-02-17
記憶中小時候媽媽總是為我做了很多事,直到長大後才明白她的用心,在這裡,我重溫了記憶中媽媽的味道,原來濃濃的豆香就是媽媽的味道,也是幸福的味道,國產大豆,純淨鮮優。
2014-05-01
經過水保局的規畫輔導,深山裡的瑞峰村不再寂寞。經營民宿的農友賴坤陽掛了好幾個野蜂巢養蜂,遊客運氣好的話還可以嘗到最純正的野蜂蜜的滋味,《賴坤陽的家》民宿屋採取不破壞生態的高架來建在山坡上。賴坤陽還培養許多野生愛玉子,經過削皮和翻面曬乾後就可以和民眾現場DIY,大家都吃得津津有味,用賴先生親手做的竹杯泡茶更有風味,還可以到瑞峰村海鼠山的水保涼亭欣賞草嶺大崩山的風光。
2014-05-01
在日光下透著淺淺綠光的翠綠梅子是南台灣產梅的大宗-梅嶺的特產,梅嶺現在還保留了十多棵百年古梅樹,水保局協助規劃了古梅園區及登山步道等讓民眾能更親近梅嶺,遊客可以悠閒的在梅樹下喝咖啡,果園也能成為休閒園區。來梅嶺一定不能錯過品嘗梅子雞的風味,農友也發揮創意自創梅子雞料理包。水土保持的觀念在梅嶺推展開來,環境也獲得了改善,夏季時走在登山步道就能遇到盛開的聖誕紅及翩翩飛舞的各種蝴蝶。
2014-05-01
新竹縣九芎湖因長滿了九芎樹而聞名,為了讓九芎樹更美,農友以紫薇來接枝,長出的花朵就像是九芎湖的發展一般充滿了生命力。金谷農場的黃班長多年來和水保局合作並且當做溝通橋樑,讓九芎湖蓬勃發展,現在這裡已經是中北民眾假日最喜歡來的休閒農業區之一,九芎湖的陳家農場陳班長用竹藝童玩與民眾同樂。休閒農業和生態發展結合農村發展有了新的方向。
2014-05-01
週休二日到農委會輔導的休閒農場會有不同的驚喜;農友將柴火堆到鐵桶邊燒製作傳統又具風味的放山悶雞,使用獨家的香料烤起來的雞肉皮脆肉嫩;九芎湖的藝術家以竹子搭建的工作室設有枕木燒烤區,使用竹筒做為器皿烹調竹筒人蔘蝦料理,獨家的烤粄條裡頭是鮮嫩的海鮮,還有九芎湖出產的吳郭魚鹽巴烤魚令人垂涎三尺。
2014-05-01
九芎湖和箭竹窩的九條登山步道條條相通,沿途生態相當豐富,有撐著長長毛尾巴的稀有蠟蟬,還有穿著白色大衣最大飛蛾黃蛾的幼蟲。走到箭竹窩可以開始挑戰客家米食村的美食;來到秀風農場就可以體驗米食料理DIY,製作香Q好吃的過水粄、景屏藤小吃部提供道地的客家蘿蔔絲製作的客家菜包、福明星農場用動物模子印出各式麻糬圖樣下鍋油炸更是香酥脆,還有竹嵐園場加入了艾草的烤艾草丸子風味更特別。在水保局的長期輔導協助下農友逐漸走出了一片天。
2014-05-01
位於中潭公路旁的九九峰曾經在九二一地震瞬間震得光禿禿的,大自然的神奇復原能力讓山頭重現綠意,跟著九九峰復原就是緊鄰的魏家庄,魏家庄將原有的農田改為觀光農場成為民眾的最愛,假日期間民眾漫步在花田裡挑選美麗的花朵、採花,除此之外還能吃蔬果養生餐,飲用摘自香草花田裡的香草調配的香草茶。另外在傳統的農村體驗部分,改良過的悶燒窯可以放進土雞及蕃薯,封口後還能玩泥巴大戰。水保局的農村聚落重建計畫,魏家庄則是被選為示範社區,使農民生活改變很多。
2014-05-01
大型竹蜻蜓是桃米生態村的印象,蜻蜓是桃米生態村的寶貝,一般人很難想像遭受九二一地震重創的桃米里社區,竟然靠著蜻蜓和青蛙發展成生態村,社區內有不少兼具知識性和趣味性的生態濕地,各種蛙類齊鳴好似大自然的交響樂。親水區是水保局結合了社區環境的貼心規畫。農友們以生態為主軸,讓桃米里展現地震之後重生的風華。
2014-05-01
大雁新村的澀水社區重建的房屋,經過水保局的規劃呈現出現代的風格,當地出產優質的白仙陶土搭上了柴窯燒的澀水窯,燒出了古樸的顏色,創意的作品也逐漸打出了名號,使農友重新跨出了腳步,也讓許多民眾體會捏陶的樂趣。另外農友重新發展的阿薩姆紅茶,與一般不同的是澀水紅茶,茶香不苦澀泡起來相當甘醇。水保局以自然生態工法整治了澀水溪,農友運用創意發展出生態民宿,農友的努力造就了休閒農業的另一頁奇蹟。
2014-05-01
水保局協助飛螢休閒農場及其他農場,規劃出景觀與生態兼具的生態環境還吸引了許多鳥類來棲息,農友表示和水保局推動的水保觀念結合後,休閒農業的發展更加多元,水土保持的工作和農友的創意結合讓休閒農業有更多的發展空間。
2014-05-01
從民國六零年代的中部青年酪農村慢慢轉型直到84年正式成為飛牛牧場,飛字指的就是區內相當多的蝴蝶,水保局早期開始輔導,農友也積極配合,區內採取低密度開發並營造生態水域等自然環境吸引各種昆蟲和鳥類。透過水土保持工作持續推動,讓許多民眾享受休閒農場的悠閒和樂趣。