2012-07-05
台南縣玉井鄉原是鄒族與平埔族的故鄉,昔日稱為『焦吧年』,1920年改名為玉井。位於臺南市東南方玉井鄉,境內有曾文溪貫穿,整體地形屬高陵山坡,四面環山,中央形成天然盆地。早年玉井因為灌溉水利設施不足,農作以旱作、雜糧為主,在曾文水庫興建後,改變了先天不足,農產品也越來越豐富,木瓜、楊桃、香蕉、番石榴、鳳梨、芒果都質量俱佳,其中又以愛文芒果讓玉井得到「芒果之鄉」的美名。本次節目就帶著觀眾朋友到玉井和楠西這兩個地方去,看看美味的情人果是如何製作出來的,還有大人小孩都愛吃的梅子如何變身為許許多多不同的樣貌,還有一定要去的休閒農場讓你好好的放鬆身心,盡情享受綠色樂活。
2012-07-05
什麼?香蕉也有研究所?在台灣有一間獨一無二的香蕉研究所,用組織培養的方式,培育來自全世界的香蕉種苗,在台灣能成功栽種。香蕉富有高含量的鉀,除了可以降血壓之外,吃了香蕉更是可以讓人有開心的感覺,對體力跟肌耐力來說,都非常有幫助。
2013-09-29
高雄旗山香蕉為台灣贏得香蕉王國的美名,也為台灣打下外匯基礎。以往種香蕉比上班族來的好,兩串香蕉可以抵公務人員一個月的薪水,在這樣的時空背景誕生了一個傳奇人物,旗山香蕉大王─盧廷。盧廷把自己種的香蕉自產自銷的賣給糖廠的長官及即將回去的日本人做伴手禮,因而在日本打響了台灣香蕉的名號。
2013-09-29
高雄旗山香蕉為台灣贏得香蕉王國的美名,也為台灣打下外匯基礎。以往種香蕉比上班族來的好,兩串香蕉可以抵公務人員一個月的薪水,在這樣的時空背景誕生了一個傳奇人物,旗山香蕉大王─盧廷。盧廷把自己種的香蕉自產自銷的賣給糖廠的長官及即將回去的日本人做伴手禮,因而在日本打響了台灣香蕉的名號。
2013-10-01
高雄旗山香蕉為台灣贏得香蕉王國的美名,也為台灣打下外匯基礎。以往種香蕉比上班族來的好,兩串香蕉可以抵公務人員一個月的薪水,在這樣的時空背景誕生了一個傳奇人物,旗山香蕉大王─盧廷。盧廷把自己種的香蕉自產自銷的賣給糖廠的長官及即將回去的日本人做伴手禮,因而在日本打響了台灣香蕉的名號。
2013-11-11
今天來到台中市霧峰區,霧峰區農會歷史悠久,為林獻堂先生所創立,其特產包括香米、龍眼、荔枝、鳳梨、香蕉、菇類。許多偶像劇拍攝場景的光復新村、富有教育功能的921地震教育園區、充滿當地特色佳餚的議蘆餐廳、擁有廣大果園及飼養眾多動物的湧旺羊媽媽觀光農園、歷史相當悠久的霧峰林宅、生產多種菇類的瑞豐農場以及閒置空間再利用的霧峰農會酒莊,都是來霧峰玩絕不能錯過的優質行程。
2013-11-26
南投市網室木瓜產銷在農會的輔導下,這裡的網室木瓜發展得相當好, 特點在於其果肉鮮嫩且香味足,沒有毒素的感染,另外還有一項特點是與普通木瓜不同,若肉質夠紅就可以像吃香蕉一樣的直接剝皮食用。
2014-06-01
香蕉屬於芭蕉科芭蕉屬,單子葉大型草本植物屬於熱帶果樹喜歡高溫多濕的氣候,適合種植在表土深厚富含有機質的砂質壤土,PH值5.5~6.5之間最適合,選擇地下水位離地表一公尺以上的排水優良地區。一般土壤為例,基肥使用有機質肥料並於蕉苗定植時與植畦土壤均勻混合,充分發揮有機質肥料在土壤改良上的功能。基肥的推薦量為每年每公頃施用4000至8000公斤的有機質肥料,若以種值2000株的密度計算,平均每株每年施用2~4公斤。
2014-06-01
香蕉的栽培分為更新栽培與宿根栽培兩種,更新栽培是指每年香蕉收成後鏟除蕉株重新種植,宿根栽培是利用母珠小吸芽直接長大抽穗不再移植。過去許多蕉農為了增加生產大量施用化學肥料造成土壤酸化,目前蕉園使用的化學肥料以香蕉專用粒狀肥料四號複肥為主,蕉農若配合有機肥的施用則可降低病蟲害的發生,每顆蕉株推薦肥料使用量為:1.0~1.5公斤的四號複合肥料加上4公斤以上的有機質肥料。
2014-06-01
土壤中有很多微生物,有害的微生物會使植物的根部生病,譬如台灣香蕉常常生的黃葉病就是一種。而土壤中也有很多有益的微生物,如根瘤菌可以幫助豆科植物吸收空氣中的氮素轉換成氮肥增加土壤的肥力,溶磷菌可將土壤中不溶解的無效性的磷肥轉變成有效磷肥使植物可以利用,菌根菌則是土壤中的一種真菌,與植物共生之後可以幫植物吸收水分還有礦物營養。這些有益的菌都可以說是微生物肥料,所謂的微生物肥料指的就是將活的微生物施用在種子、幼苗、土壤或是推肥分解物,利用它來幫助增加土壤的營養元素,或是增加營養元素有效性的能力的微生物就稱之微微生物肥料。
2015-11-12
由旗山區香蕉達人信來農產行蘇昆宏先生介紹旗山香蕉的特色及名為「香蕉王國」的原因;由木瓜達人旗山區農會果樹產銷第28班卓德良先生介紹旗山的木瓜栽種方式和好吃的原因;由檸檬達人旗山區農會果樹產銷第27班林瑞成先生介紹檸檬為旗山重要作物以及所生產出的優良產品特色,以『你那裡天氣好嗎?』為主要核心,推薦旗山區豐饒的水果產業。
2015-11-16
本集主持人孟孟來到高雄旗山,首先到高雄旗山碾米廠,見證這七十幾年的歷史,接著到好旗農市集走走逛逛,再至旗山香蕉園完成第一項總幹事賦予的任務,中午到田媽媽餐廳品嚐特製的香蕉大餐,下午再至旗山木瓜園認識木瓜、採收木瓜,順利完成了第二項任務,最後來到了旗山檸檬園採檸檬兼美白,也完成最後一項任務。本集節目以如何挑選「香蕉」、保存「香蕉」、料理「香蕉」和介紹「檸檬」的挑選及保存,做為達人教室主題。