2012-07-05
清代文獻記載,宜蘭縣羅東鎮原本是滿布樟木、老榕、相思樹的叢林,因為林中棲息大群猴子,而平埔族語稱猴子為「老董」,因此後來的漢人便沿用這個發音,以「羅東」為地名。
羅東面積只有12平方公里,是全國最小的鎮,但是因為它同時融合原住民及漢人文化而深具特色。
本次節目就帶著觀眾朋友到羅東鎮回到過去古早味十足的老宅,品嚐以蓮花入菜的火鍋和全台唯一的蓮花冰淇淋,再到農會觀光工廠體驗製作豆奶製品的樂趣,走訪林業園區探索過往的繁華小鎮,多走一步路踏入五結好米趣。
2012-07-05
來到台東關山鎮就如同進入一座大公園,全鎮結合街道、自行車道、公園為一體。在地形上東邊有海岸山脈,西邊有中央山脈,關山位於中間處。這兒的水都是湧泉, 因為卑南溪從中央山脈流下來,而關山就像一個凹洞,只要在地上挖大約六十公分,就會有冒出的伏流。更難然可貴的是,在這裡你看不到任何一根工業煙囟,所 以,空氣特別清新、水質極為清澈透明,被稱為後山世外桃源,實在不為過。
2012-07-05
現在,花東地區的大地花卉畫布景象已逐漸成為台灣人歲末年初「東遊記」的最佳選擇,繼富里、池上、關山及玉溪(玉里及卓溪)4顆東部「米鄉珍珠」後,又連線到台11線的成功鎮,廣植大波斯菊、黃波斯菊、百日草及向日葵等草花,以「五大明珠畫布」主題花田,呈現「山海戀」的意象,串出一條溫暖的花帶,希望給遊客浪漫多元的感受;也希望在結合當地農村美景、社區人文與在地產業及美食等資源後,包裝成為具特色的農村休閒遊程,提供國人最夯的健康樂活旅遊新選擇。
2012-07-05
政府把關您免驚,台灣農產安心吃,好山好水的種植環境,加上政府跟農民一起努力,水稻品種已經超過190種,其實這些米都各有品種,也各有特色,台梗九號,台農71號,高雄139號,桃園3號,臺中秈10號,只要每一個人多吃一口白米飯,就能照顧到農民,節能減碳。
2012-09-19
台灣是一個以農業為根本的國家,其中又以水稻為最重要,所以生產優質安全的食用稻米,才是符合消費者食用的安全,在製造過程中,每個環節都不能疏忽,地點選擇,品種的選擇,健康土壤的培養,育苗,整地,肥料使用的技術。
2012-10-20
2009年臺灣經典好米在9月29日誕生了,來自臺灣四十七個地區農會1493位農民經過初選得到鄉鎮冠軍後,展開兩階段全國選拔,節目現場直擊激烈嚴謹的評選過程,由育種專家、學者、餐廳主廚和美食家所組成的評審團,要針對米飯的外觀、香味、口感、黏彈性、硬度,以及白米跟糙米的飽滿度、米粒均勻度、光澤等等,做出最後的決定,選出台灣十大米王。
2012-10-20
台灣現在結婚訂婚流行送什麼呢?答案是「米禮盒」,訂婚結婚送禮,送米最大禮,也最實際。鴻海集團董事長新婚送十種好米做成的禮盒,叫「十全十美。宜蘭五結鄉農會是台灣第一個把米禮盒打入婚宴的農會,沒想到民眾的反應相當熱烈,全台各農會陸續跟進,數十種米禮盒,任君挑選。日光大稻、好稻禮、花布包女兒禮,隨意搭配,千變萬化,不少農會還加入當地特產,更實惠、更具有特色。
2013-06-15
五結鄉農會環境優美、無受任何汙染,由日本引進越光米原種,在宜蘭五結鄉栽種,使用有機方式栽培安全可靠,並通過中天有機農業認證,在宜蘭好山好水環境栽種,一年僅生產一期更加珍貴,希望夢想到再我們這裡在這塊田地生產的稻米。
2013-09-29
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-09-29
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-10-01
美濃地區,平原大概佔了總面積的六七成,全盛時期它的耕作面積甚至有六千甲,這個地方用來種稻是最適合的。加上後來日本殖民的時候,建造了獅子頭大圳,使得美濃的灌溉系統非常的發達。美濃為有名的菸葉王國,稻米雖好吃卻默默無聞,直到近幾年想法漸漸改變而褪去菸葉王國的美名,成為新一代的高雄米倉。不讓美濃專美於前,大寮也是獨具特色的米倉,好吃的原因主要為水質的因素,天氣的關係也有。大寮的有機米,捨棄農藥、化肥,為了讓吃的人能夠吃得健康,也因此而獲得了全國有機米第一名以及十大經典好米的殊榮。
2013-11-25
水稻是全台灣最重要的農作物,也是我們的主食,也維持著土壤的地力,保養著我們的地下水,所以是很重要的農作物。因應台灣即將要加入世界貿易組織,到時會有來自世界各地的進口米,因此需提升本國的稻米品質,與進口米競爭。