本集介紹如何前往大雪山國家森林遊樂區、地理位置、四季特色介紹，是夏日避暑渡假理想選擇。以及大雪山林相特色分佈、森林植物的多樣景致、步道沿途景觀、賞鳥活動、登山健行、植物生態、森林浴等活動介紹。大雪山伐木的歷史及當時工作的狀況以及天池美景與形成原因，四季景觀特色。

大約從1960年代開始，美國的戶外活動者感受到人類進行的戶外活動，對環境造成的衝擊，於是在親近自然和保護自然的兩難之間，發展出無痕旅行的概念。到1980年代，美國政府的土地管理單位、林業署、學者、保育團體、戶外活動團體和戶外用品廠商落實無痕旅遊概念，共同推動「負責任的品質旅遊」，開始教導民眾，進行戶外活動時，對待環境的正確觀念。台灣的環境教育者早年提出只留足痕、只取鏡頭的呼籲，也是同樣理念下的產物。林務局在2001年開始推動全國步道系統建置計畫，無痕旅遊的概念也被考慮在內，2006年，通過票選，將國外簡稱為LNT〝Leave no trace〞，的概念，定名為「無痕山林」，台灣戶外活動於是進入新的進化階段。從2007年開始，林務局就引進美國國家戶外領導學校NOLS，以及無痕山林戶外倫理中心的課程標準，在台灣培訓高階教師，透過高階教師再培訓出種子教師，逐步影響台灣從事戶外活動的態度和行為。2009年歲末，有一群人正往山林裡去，在覆雪的白色山頭和滿地紅榨楓落葉的陪伴之下，來到海拔兩千多公尺的大雪山國家森林遊樂區，身體力行、學習如何落實和傳遞無痕山林的概念。

台灣的山林鬱鬱蒼蒼，從海岸到將近四千公尺的高山，接受日月光照，與雲霧繾綣涵泳，億萬年來創造了濃綠鬱蔽的綠色台灣，同時也孕育無數生靈，成就了生態豐富、物種繽紛的福爾摩莎。在台灣中部，有一條悠長的林道，從海拔三百五十公尺爬升到將近海拔兩千六百公尺，兩千多公尺的落差，人們行走其上，可以看到台灣中部山城的人文面貌、從低海拔到高海拔的不同生態，以及許許多多，讓人目不暇給的豐富鳥類。

優鮮方便煮 截切蔬菜國產截切蔬菜，具有安全、方便、清潔、新鮮、環保五大特色，生鮮截切處理，去蕪存菁，免洗、免切，買回家就可以直接下鍋炒，口感與生鮮蔬菜無異，因此又稱健康三好菜，可以「馬上查、馬上煮、馬上吃」。

台灣中部，有一道從雪山山脈迤邐而來的稜脈，由小雪山、鞍馬山、稍來山、跟鳶嘴山的稜線連結，步道蜿蜒其上，以大約海拔2000公尺的高度，雲海、森林，以極四時變換的中高海拔景觀，只要輕鬆走在平緩的步道上，這些美景就可以盡收眼底，這段幾乎全線都在稜脈上，視野開闊，兩側的山林、鳥獸，和繽紛的植物，正努力展現魅力，吸引旅人的視線，本集將介紹這條位於大雪山國家森林遊樂區，一條可以讓人輕鬆親近中高海拔山林，又可以讓視野無限延伸的景觀步道－稍來小雪步道。

水果在人們的生命中，是天地化育出的神奇禮物，具有不可思議的能量，也因交通的開通，讓中部橫貫公路讓人們能深入地區品嘗到更多溫帶水果，高山農業的措施，讓台灣農業的栽培，由水平分佈發展到立體層面，也讓台灣的高山之美，盡情展露在世人眼前。

屬於「盛行雲霧帶」的大雪山森林遊樂區，因為垂直落差高度極大，在植物的群落上涵蓋了多樣的物種。過去被稱為「鞍馬山森林遊樂區」，因為有一處山陵有如馬鞍一般而得名。為了能永續經營區內綿延疊翠的蔥綠景觀，東勢林管處，便在大雪山林道附近的船型山，設有佔地約2.3公頃的苗圃，培育了無數珍稀的高海拔珍貴苗木，為高山地區造林。森林區內有由紅檜、扁柏所組成的原始檜木林，成了現代的天然森林浴場。還有設立迷你的林業陳列館，清楚的將台灣的林業史詳實紀錄，尤其檜、松、杉等樹木紋理年輪的辨識，甚至還可以直接去嗅出植物蘊含的芳香生命，拉近了大自然與都市人的疏離感。

據資料整理發現，大部分兩棲類動物都生長於溪邊生長與繁殖，卻有一群移居山林的隱士，那就是以原始森林為家的橙腹樹蛙，他能夠在交錯複雜的生長環境下生長，有別於一般兩棲類動物不同特性，讓影片帶我們繼續觀賞下去。

(斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗裂而大，過於小雪，故名大雪也。)大雪大到：烏魚群到了大雪時便大批湧進台灣海峽。頂初三下十八，早潮晏退：海潮在月之初三與十八日，有早滿而晚退之現象。朝看東南鳥，午前風雨急：早晨東南方天空罩黑雲，占上午風雨交加。

梅花 梅花滿天下，越冷越開花。冬天到了，正是大賞梅花的好時機，不過，這麼好的東西，純欣賞，那就太可惜囉，梅子還可以做成梅酒、蜜餞，很多很多東西喔!

CAS 好像有點熟悉又有點陌生喔，這就是優良食品的標章，只要是你去買冷凍食品啊，如果要新鮮，就要選擇這個標誌喔!消費者要買就要看各仔細唷!有CAS優良食品標誌才能購買喔!

陶然紅其實就是大湖酒莊的李子酒啦!!這及我們就要來替大家介紹，李子酒除了可以做成好喝的酒，還有什麼其他的用途勒，像是做菜也可以很好吃喔!!另外來到苗栗大湖這個客家山城，當然也要來體會一下，什麼叫做正港的客家文化，磨擂茶，這很好玩喔!!看我們這集節目，保證你下次去大湖會知道哪裡好玩，玩的更盡興。