目前CAS驗證品項計有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、林產品等14大類，凡申請驗證廠商及產品，須經學者、專家嚴格評核把關，通過後方授予CAS標章證明，產品均標示有CAS標章，保證CAS產品的品質安全無虞。

輕鬆料理、營養滿分的國產冷凍蔬菜來了！ 彷彿鮮摘現切的多汁飽滿、還有維生素完整保留 經過產地嚴選、檢驗合格、急速冷凍的繁複程序 更是輕食料理的好選擇！ 無論是冷凍馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、等根莖類 或是麻竹筍、青花菜、青蔥等蔬菜 都因為有了冷凍技術，得以久放保存 認明產銷履歷標章更是品質保證 還因為生產過程中，經過殺菁煮到9分熟 食用時只要直接從冷凍庫拿出來 不用解凍、清洗，直接下鍋 簡單幾分鐘的烹調加熱 就可以吃到完整的一桌大餐囉！ 快來看看主婦KERI示範 如何快速搞定晚餐，征服小寶貝的胃吧 #在地鮮食尚 #冷凍蔬菜 #農糧署 #產銷履歷 #冷凍馬鈴薯 #冷凍紅蘿蔔 #冷凍玉米粒 #冷凍青花菜 #加熱即食 #方便出好菜 冷凍蔬菜料理方式： 有別於生鮮蔬菜仍需燉煮，冷凍蔬菜是9分熟的加工產品，料理時不用解凍、清洗，稍微調整一下平時料理的順序，最後再下，就能吃到口感一級棒、彷彿鮮摘的蔬菜了！ 【咖哩雞】 1. 雞腿乾煎逼出雞油 2. 炒洋蔥 3. 重新加入雞腿肉，拌炒咖哩粉 4. 加水煮滾 5.加入冷凍蔬菜 【玉米濃湯】 1. 炒香培根後加水 2. 加入玉米醬 3. 加入冷凍玉米粒 4. 加入牛奶 5. 調味、下蛋花 【涼拌青花菜】 1. 汆燙加熱冷凍青花菜 2. 加入芝麻醬