2013-06-18
宛如桃花源般的夢幻溪流，擁有著透明澄澈的溪水，孕育著難得的高山魚類「紅鱒魚」。這條美麗的溪流位在阿里山中，由於處在偏僻深山裡面，且還未有直達的交通網，使得此處人煙稀少才得以保留自然原始的風貌。而在這條溪流中悠游的正是「紅鱒魚」。紅鱒魚屬於高山冷水魚，喜歡生活在水流湍急的河川中。它們的肉質細嫩鮮美，是山產餐館的招牌佳餚，因此有一度遭受被大量撈捕的命運，嚴重影響了生態環境。但透過當地居民的熱心維護，總算挽救了紅鱒魚的命運。而這條夢幻溪流「達娜伊谷溪」也經過政府輔助後得到了保育支持，才得以保存了這樣珍貴的天然資源。最後，這回高師傅要教您如何製作干貝料理，趕緊來看下去吧!
2013-07-08
由於台灣四面環海，彰化是漁業主要的產地來源之一，彰化縣政府也全力支持漁民，例如漁港的整建規劃、魚市場的興建等等，都期望能充裕漁民的收益，幫漁民全力衝刺。漁民們終年辛勞奮鬥捕抓或養殖各類魚產，常常飽受海上天災及各式的威脅，但這些漁民們卻很知足，總是說三餐能吃飽就行了。
2013-07-08
伸港「螻蛄蝦」俗稱蝦猴，蝦猴產於彰化王功至鹿港沿海一帶的砂泥灘，困苦的鹿港人家便捉取蝦猴配飯食用，也因此「一隻蝦猴配三碗粥」這句諺語一直被鹿港人流傳著。今非昔比，早期窮苦人家的菜餚，搖身一變成當地名產，且身價不凡；因為環境破壞，蝦猴棲息地漸漸消失，現今大概也只剩伸港為蝦猴生長地了吧。影片中，帶大家去看看，蝦猴的創意捕捉方法。今天海鮮料理為「青椒田雞腿」。
2013-08-14
農地合理化施肥，農業永續經營，嘴巴說不如有農友真正做出來才有成效，影片介紹這12位施肥達人有如何努力用心的經營與製作，讓家看看這12位農友到底做了哪些努力與用心讓他們發光發熱，讓觀眾欣賞一起看影片吧。
2013-08-14
農地合理化施肥，農業永續經營，一年365天辛苦耕耘的農民，最在乎的就是農作物生長如何，因為有好的作物才能替他們帶來利潤，其實施肥的學問很大，藉由影片正確資訊傳遞與教導農友了解農地合理化施肥，農業永續經營的重要性。
2013-08-14
102年度施肥達人表揚，陳永德：第一位將中藥養生觀念導入印度棗園管理；陳長平：施用苦土石灰中和土壤酸性；萬中興：回鄉從農，鼓勵全班做土壤檢測，調整施肥；蔡啟華：帶領叔伯輩產銷班種植水稻；張沈勸第一位試種有機米的農戶。
2013-07-29
喝過高山茶、烏龍茶，你知道什麼是加碼茶，什麼是貴妃茶嗎?這可是新研發的產品，今天就要介紹給你知道，如果沒看節目，那就太太太太落伍了啦!
2013-07-29
說到柳橙，多汁，又含多種維它命C，相信這是大家都知道的，不過，柳橙還可以拿來做菜，也可以拿來洗SPA唷!想不到吧!我們這集就是教你怎麼做。
2013-07-29
看過 一部卡通救難小福星，奇奇跟蒂蒂嗎?這集我們也要告訴你，在埔里有一組負責拯救森林的英雄喔，它們專為森林大火解圍，另外，當然要知道台灣的冬天有多漂亮，去奧萬大就知道。
2013-07-29
梅花 梅花滿天下，越冷越開花。冬天到了，正是大賞梅花的好時機，不過，這麼好的東西，純欣賞，那就太可惜囉，梅子還可以做成梅酒、蜜餞，很多很多東西喔!
2013-07-29
蘭花一向是文人墨客筆下的最愛，挺拔、蕙質蘭心，都是在形容蘭花的美，市面上的蘭花，有些價格可不便宜，當然是有原因的喔!因為經過這次的實地探訪，你可知道，蘭花可是相當難種，難栽培的一種植物喔!怎麼照顧它呢?看我們的介紹囉~~~
2013-07-29
濃濃的 葡萄酒，大家都很喜歡喝吧!不過你有沒有想過，葡萄酒是怎麼釀製的呢?一顆小小的葡萄，是怎麼長大的呢?超好吃的葡萄，哪裡買，還有?什麼日本人會那麼喜歡吃葡萄呢?它的高貴，嚐一口你就會了解了。
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