2013-11-25
水稻是全台灣最重要的農作物，也是我們的主食，也維持著土壤的地力，保養著我們的地下水，所以是很重要的農作物。因應台灣即將要加入世界貿易組織，到時會有來自世界各地的進口米，因此需提升本國的稻米品質，與進口米競爭。
2013-11-25
和平鄉的特產─甜柿，於民國七十一年自日本引進而來進行栽種，經過幾年後開始生產，試用後發現品質、風味皆不輸給日本。並於民國七十四年開始大量的生產，栽種面積直衝三十公頃，其營養價值也佳，對於身體的消化機能也相當有用。
2013-11-25
和美鎮農村文化系列活動內容包括市區遊行、靜態表演、動態表演、示範表演等主題，市區遊行有社區及廟會的遊行表演，動態表演有花紗秀、大鼓陣、舞龍舞獅、太極拳等，靜態表演有家政班成員的成果作品、手工藝品、農產品的展示等，示範表演則有做粿的示範、包粽子的示範等，可說是相當豐富應有盡有。
2013-11-26
東勢林場推行生態保育的成果，近年來政府不斷的在提倡休閒農業，其中最重要的一點就是生態保育，將山林開發成休閒農業區讓民眾來此遊玩，開發的過程必定要注重生態保育，才能保有這些珍貴的資源。
2013-11-26
東勢林場自開發至今已成為了遊樂眼中的中部陽明山，由於林場積極地進行環境綠化的工作。第一，推廣森林遊樂，享受芬多精的洗禮。第二，保護我們的土地資源。第三，開設了森林步道讓遊客來此享用森林浴，也得到了健康。
2013-11-26
今天介紹玫瑰花的收穫處裡自動化，在市面上看到美麗的玫瑰花都是農民辛苦的從施肥、灌溉到收成努力的成果，收穫後一定要做好分級的工作，使其能得到充分的水分。而自動化的包裝處理就是為了能有更好的品質、更好的價格。
2013-11-26
今天的觀摩會目的是為了介紹一種新的玫瑰栽培的方法，過去傳統的方法常會受到風、溫度等因素的影響，因而引進了一種弓橋捻枝的栽培方式，其中一項特點就是將玫瑰栽培從室外轉移至室內，用溫室來栽培。
2013-11-26
玫瑰花的設施栽培與以往的品質比較有相當明顯的進步，花枝較長、花的品種也比較多變，顏色也較漂亮、鮮豔，除了將其移往溫室進行栽培，兩旁鋪上防蟲網，對於防禦病蟲害有明顯的功效，並蓋上塑膠布使得其內部的溫差不會受到室外太大的影響。
2013-11-26
堪稱比水梨還甜的芭樂之王─20世紀番石榴，於民國73年於彰化縣社頭鄉的農民所引進的新品種，其特點為果肉厚實且多汁甜脆，甜度可達到14度。另外其適應台灣的氣候土壤，且栽培管理容易，於是全力的輔導當地農民改種20世紀番石榴。
2013-11-26
為因應台灣肥料公司民營化，在民營化後我們的化學肥料採用施自由市場、自由買賣的方式，這樣的經營會造成肥料的價格越來越高。如果沒有適當的考量施肥量，就得提升肥料的技術，增加生產的成本。
2013-11-26
這裡的荔枝產量相當可觀，生產的期間短但產量大，因此價格不高、不敷成本，農民的收益受損很大。農會站在輔導農民的立場，聘請農業試驗所嘉義分所的專業人員來這成立荔枝乾研究班，指導傳授荔枝乾的製作技術。
2013-11-26
南投市網室木瓜產銷在農會的輔導下，這裡的網室木瓜發展得相當好， 特點在於其果肉鮮嫩且香味足，沒有毒素的感染，另外還有一項特點是與普通木瓜不同，若肉質夠紅就可以像吃香蕉一樣的直接剝皮食用。
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