2012-10-20
隨著馬拉桑小米酒隨著電影「海角七號」紅遍台灣,不能不瞭解到,台灣的農特產,如水果和花卉等,都可以釀酒,而且風味獨特。像是苗栗大湖的草莓淡酒,每年供不應求;埔里鎮農會的玫瑰賞,2008年在世界大賽勇奪銀牌;台灣第一座日式美學清酒酒莊霧峰農會酒莊,釀造的酒口感醇厚,更勝日本清酒。
2012-10-20
每年的四、五月南投縣信義、國姓、水里、仁愛四大鄉鎮,開始動了起來。南投縣信義鄉農會的梅子夢工廠和酒莊,也隨著梅子採收,開始進入忙碌的季節,民眾可 以在這裡買到各式梅製品,瞭解梅子與農民的甘苦。青梅是南投水里的主要農產品,水里農會推出的青梅產品更是五花八門。製作小組拍攝農民手採青梅的過程,以 及水里農會在鶯歌陶博館的脆梅DIY推廣活動、並介紹青梅之鄉特有的梅子風味餐,感受新鮮青梅的酸甜滋味,分享農民健康有勁的真實故事。此外,也拍攝梅子 故鄉快要消失的採梅方法—竿採,讓民眾了解竿採的特色。青梅可以入藥,中藥的烏梅其實也是梅子的一種,幾千年來,梅子的魅力不衰,光是一帖烏梅湯,就生津 解渴、傳遍全台。本集最後並介紹2010年青梅活動相關訊息。
2012-10-20
常見的紅色康乃馨,適合傳統賢淑的媽媽;溫柔婉約的母親,獻上粉色最麻吉;櫻紅色的明亮色系,適合職場亮眼的率性媽媽;還有複色系的康乃馨,適合創意滿點的開朗媽媽。
2012-10-20
阿里山春茶的採收季節到囉!穿越層層雲霧、走遍蜿蜒的道路,就是為了幫觀眾找尋雲端上的甘露!阿里山茶被譽為最頂級的高山茶,栽種上有什麼秘訣?頂級茶園的誕生,跟環境、歷史有什麼關係?還有好茶的採摘秘方!茶農不藏私,要傳授秘方報你知!近年來, 生產履歷制度和產地證明標章誕生了,看乎清,認乎明!可以保障品質和安全的判別標準,包你買到最道地的好茶!買到好茶是第一步,泡出好茶學問可更大,梅山 鄉農會的股長難得一展身手,告訴觀眾好茶怎麼泡?怎麼喝?親自示範,包您一學就上手!。春茶鮮貨到,如何吃出好茶道?來一杯阿里山茶,您馬上就會知道!
2012-10-20
初夏新滋味,芒果上市囉!說到芒果,屏東枋山一定要走一遭!一年之中,由於地理環境的優勢,想要搶鮮吃 到芒果,高溫多濕的枋山地區才有。 芒果是熱帶地區,充滿熱情、鮮豔又多汁的美味,不用剝皮,就有濃濃的芒果香撲鼻而來。台灣常見的芒果有三種,愛文芒果、金煌芒果以及最早引進的土芒果,都 是台灣人喜愛的好滋味,也各有擁護及愛好者。 芒果的香甜,直接吃最好!做為甜點、冰品也不可少!台灣每年都有不少國外觀光客,指定到永康街吃一碗新鮮芒果冰。除了永康街,屏東也有一家享譽盛名的芒果 冰店,簡單的芒果冰沙、芒果汁、芒果冰樣樣俱全,還可以吃到健康養顏的芒果海燕窩,以及芒果奶酪、芒果Q凍等各式甜品,錯過就可惜囉!
2012-10-20
讓楊貴妃吃了眉開眼笑的玉荷包,在高雄大樹鄉熱情溫度的催化下,早熟上市!第一批上市的鮮甜荔枝,滋味嗄嗄叫,因為大樹鄉日照雨水充足,加上山坡地通風及排水皆良好,最適合荔枝生長。五月剛獲得早熟荔枝評鑑比賽冠軍的果農林榮芳,在品種及栽種上皆有講究,也因此讓他的玉荷包,外表飽滿厚實、剝開來水嫩水嫩,讓人無法抗拒它的誘惑,真的是一等一的好品質。荔枝是許多台灣人都難以忘懷的好滋味,但是好吃的荔枝要怎麼選?不是全紅的荔枝就好吃?還有讓荔枝一個 月仍保新鮮的妙方,多年經驗的果農們要一次告訴你!
2012-10-20
現代人吃的飽、吃的好,卻吃出一身病?有句廣告詞說得好:「天然ㄟ尚好!」而現在有機意識抬頭,為的就是在忙碌的生活中也能吃出健康與活力,更重要的,還 能保護農地與環境,讓人類與自然共存。有機農場經營不易,這些台灣的「有機夢想家」以科學的方式,遵守自然資源永續利用的原則,以自然農法、有機栽培,不 僅逐步創造商機,也能一圓夢想,讓大地出現生機!吃有機、創生機,有機蔬菜怎麼吃?簡單烹調才能留住鮮味、營養滿分;選購時,也要認明貼有「CAS台灣有 機農產品標章」的有機農產品及加工品,才能夠真正吃的安心、也吃的健康。有機驗證,品質保證。多支持有機蔬果,體驗樂活新生活,能讓自己健康,更能美化地 球,一起來響應吧!
2012-10-20
水嫩誘人的梨子,在這個季節可以說是清爽又對味!亞熱帶的台灣要種出溫帶品種的梨子,可不是一件 簡單的事,「高接梨之父」張榕生的研究,造福了台灣的群眾,成為北半球最早可以吃到溫帶水梨的地方,真是功不可沒! 台中東勢與苗栗卓蘭是台灣水梨的主要產地,除了常見的豐水梨、新興梨,卓蘭的「梨子夢想家」劉申權先生更鍥而不捨的研發栽培新品種,期盼未來農民不需向日 本買梨穗,就能種出正港的台灣本土梨!而東勢「梨子達人」蘇光明也延續了張榕生的服務精神,嫁接了12種不同品種的水梨,新品種籽小、汁多又耐放,未來上 市之後也能讓大家一飽口福! 梨子有「百果之宗」的美譽,不但味美汁多、甜中帶酸,而且營養豐富,生吃清熱養生,熟食生津化痰,尤其川貝冰糖燉梨更是治療感冒的妙方!東勢的田媽媽也為 大家介紹幾道美味豐富的「梨子養生餐」,讓您多學幾道好料理。梨子夏天開胃,絕對可以讓您吃出營養好滋味!
2012-10-20
太康有機農業專區在十七位業者的進駐之下,農田種滿了各式有機作物,稻米、百香果、青椒、玉米、蕃薯、茶…等,不僅讓食用者吃的健康,有機所採取的自然農法,完全不使用任何化肥與藥物,讓土地也能維持健康。
2012-12-05
水果在人們的生命中,是天地化育出的神奇禮物,具有不可思議的能量,也因交通的開通,讓中部橫貫公路讓人們能深入地區品嘗到更多溫帶水果,高山農業的措施,讓台灣農業的栽培,由水平分佈發展到立體層面,也讓台灣的高山之美,盡情展露在世人眼前。
2013-03-19
用廣告影片說明102年開始調整工作制度,提高糧食自給率,強化農業競爭力,提供民眾安心與健康的食材。
2013-03-20
用廣告影片說明土地休耕就失去價值,將連續休耕的土地回復種植,也可以多一份收入,不想自己耕作,也可以透過農會讓別人耕作喔。