2013-07-29
濃濃的 葡萄酒,大家都很喜歡喝吧!不過你有沒有想過,葡萄酒是怎麼釀製的呢?一顆小小的葡萄,是怎麼長大的呢?超好吃的葡萄,哪裡買,還有?什麼日本人會那麼喜歡吃葡萄呢?它的高貴,嚐一口你就會了解了。
2013-07-29
這次我們將到高雄的大樹鄉,介紹好吃的玉荷包,還有大樹鄉很多很好玩的地方,像大樹鄉除了荔枝有名,這裡姑山倉庫產業文化休閒園區,也在大樹鄉農會的用心經營之下,也打造的相當漂亮喔!!所以這次我們要來告訴大家,來大樹鄉別忘了參觀碾米體驗館、蜜蜂生態園區、以及有趣的香草教育農園,另外荔枝的好吃還可以拿來做菜喔!!還有荔枝入菜的做法,讓你自己在家,也可以DIY喔。
2013-07-29
陶然紅其實就是大湖酒莊的李子酒啦!!這及我們就要來替大家介紹,李子酒除了可以做成好喝的酒,還有什麼其他的用途勒,像是做菜也可以很好吃喔!!另外來到苗栗大湖這個客家山城,當然也要來體會一下,什麼叫做正港的客家文化,磨擂茶,這很好玩喔!!看我們這集節目,保證你下次去大湖會知道哪裡好玩,玩的更盡興。
2013-07-29
聽說台東的太麻里每年到了這個時候,就會長滿遍地的黃金可以讓人忘憂喔!所以這一次我就到台東走透透,帶大家來一場盛夏的忘憂之旅,這一趟旅程可精采囉!我不但要在花海中穿梭,還要到天空中翱翔,想吃美食不用大魚大肉,這一次我要吃吃家常的忘憂料理,到底什麼東西好吃、 好看、又能解憂愁?趕快跟著我去台東太麻里的金針山上找答案囉!
2013-07-29
你知道有一種頂級的水果,不僅是好吃,而且長的非常漂亮,舉例來說,平常一顆蓮霧,大概10幾塊錢左右,但聽說那種蓮霧可能要近百塊,到底為什麼會這麼有身價咧?不只是蓮霧,人家說像葡萄、芭樂、鳳梨、芒果、好幾樣水果當中都有這種價格特別高的,因為它們是水果中的名牌,水果還像衣服一樣有名牌的…真奇怪ㄋㄟ…
2013-07-29
人家常問,怎麼樣叫做愛台灣勒,我們這集採訪到的里仁有機農產品專賣店,就是從事有機事業來愛台灣,我們也用行動購買有機農產品來愛台灣,有機農場的農友也用栽種有機作物,不用化學肥料破壞土地跟生態來愛台灣,這集就來告訴你吃有機產品、種有機作物,有什麼樣的好處。
2013-08-02
新農業運動農業漂鳥 白鷺營第二梯次,由台中農業改良場舉辦,96年5月8號到5月10號,由陳榮五博士舉行開訓典禮,使用巨峰葡萄除梗,測試糖度,調整糖度,加酵母菌,壓榨等程序調整糖度,加酵母菌,就是為了讓大家對主題更為深入了解其中樂趣。
2013-08-04
為了讓消費大眾進一步了解安全又好吃的有機米生產過程,本片介紹有機米之定義、特色,水稻有機栽培之過程及重點,以及有機米烹調方式和消費者之體驗感想等。
2013-08-13
斗指甲為小滿,萬物長於此少得盈滿,麥至此方小滿而為全熟,故名小滿。小滿雨水相趕:此時台灣正進入梅雨季節。小滿櫃,芒種穗:北部地區水稻在小滿前後開始「做櫃」(含苞),到芒種附近近吐穗開花。小滿天雨水相趕,芋要趕,否則九條芋仔煮一碗:芋頭是在小滿時成長。
2013-08-13
斗指東南維為立夏,萬物至此皆已長大,故名立夏。立夏,補老父:立夏日要為年老的父親進補,有些地方(如宜蘭礁溪)則只是象徵性煮甜麵條大家吃。立夏北,無水通磨墨:立夏日刮北風,占乾旱。立夏,稻仔做老父:中部地區一期稻作此時已含苞將吐穗。
2013-08-13
斗指已為芒種,此時可種有芒之穀,過此即失效,故名芒種。四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔:芒種日下雨便會連著下到五月,即俗稱梅雨。五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。
2013-11-07
每年四月到六月為黑鮪魚的產季,每到這個時候東港都會聚集眾多漁民。黑鮪魚之所以受到漁民們重視,主要是因為他的魚身具有相當高的經濟價值。在70年代以前,漁民大都缺乏急速冷凍的設備,無法保存魚肉的鮮度,因此漁民通常會將容易散發臭味的高脂部位切除,直至二次世界大戰後,日本產生糧食短缺的問題,聽從了麥克阿瑟的建議開始食用TORO,而奠定了TORO在生魚片的地位。