2013-11-07
黑鮪魚，東港人又稱其黑甕串，黑鮪魚富含油脂，將牠倒過來看就像是個甕一樣。東港區漁會在漁業署的輔導下，規劃了一系列的推廣活動，希望能將新鮮的漁獲呈現在民眾面前，而漁產品中心為成功的第一步。
2013-11-08
黑色的「金」奇(一)，這陣子的東港由於舉辦黑鮪魚文化觀光季，湧入了大批的民眾熱鬧了許多。而我們也搭著這波熱潮跟著討海人出海找尋黑鮪魚的下落，今天的浪潮還算平靜，中午時候，漁民們忙進忙出的替我們準備餐點，大夥兒搖搖晃晃地在船上享用著簡單的美食。經過了一晚的折騰，於蘭嶼外海遇到了本次出海第一艘鮪釣船，介紹了關於釣黑鮪魚的一些手法及注意事項，接著就到達捕魚的目的地，這次捕獲的魚貨以鬼頭刀為主，始終沒有捕到本集的主角黑鮪魚。接著來到高師傅海鮮鋪，今天要介紹的菜色是「腐衣九孔」，所需食材為九孔、腐衣、九層塔、絞肉。
2013-11-08
黑色的「金」奇(二)，由於上次無緣見到黑鮪魚，船員們決定用無線電打聽到鮪釣船的聚集點位於蘭嶼較遠的外海，事不宜遲立刻前往。遇到了一艘鮪釣船，其今日的收穫還算不錯，或許有機會能看到黑鮪魚的身影。這是在海上生活的第四天依舊沒有見到黑鮪魚，但聽說附近海域有鮪釣船捕獲黑鮪魚，因此享用完早餐後直接前去漁船位置，經過一番祈神祭拜後希望能如願捕獲黑鮪魚。接著來到高師傅海鮮鋪，今天要介紹的菜色是「宮保九孔」，所需食材為九孔、乾辣椒、花生米。
2013-11-08
黑色的「金」奇(三)，經過好幾天的落空，今天是否能成功呢?看著隔壁漁船接連釣起一隻隻的鬼頭刀，似乎相當有機會。漁民奮力的拉起最後一隻魚，似乎是一條大魚，漁民拿出通電的魚叉以免大型魚類危害到船員的安全，很可惜是鯊魚，希望再次落空。而就在大家失落的同時聽到了一句「抓到了!!」，大夥加入捕魚的行列，經過幾個小時的搏鬥終於捕獲黑鮪魚，安心返航。接著是高師傅海鮮鋪，今天要介紹的菜色是「沙拉焗九孔」，需要的食材有九孔、脆梅、沙拉醬。
2013-11-25
於彰化縣鼻頭鄉舉辦了全國性的水稻良質米有機集團栽培觀摩示範，有來自各地的農業單位及農民，目的在於要如何利用有機栽培來生產品質良好的良質米，並透過一般農業的機械化來降地栽種的成本。
2013-11-25
台中區農業改良場於民國八十四年十一月通過認證的新品種─台梗糯5號，其優點在於產量皆相當穩定，產量也比原本的品種高，且收成時間比原本早大約七天，耐寒度也較高。而缺點是其敏感度較高，施肥量的標準也較嚴謹，且對於病蟲害比較沒有防禦力。
2013-11-25
本廠創立於民國前九年，於南投縣設立埔里分廠，業務分為作物改良課、作物環境課、農業推廣課、埔里分場，從事中部地區的農業改良推廣工作。作物改良課的主要業務為作物品種改良以及栽培技術的改進，作物環境課的主要業務為掌理中部地區的農作物病蟲害管制、預測及災害的緊急處理。農業推廣課下設農業推廣教育、農村生活、農業經營三個工作室。
2013-11-25
本廠創立於民國前九年，於南投縣設立埔里分廠，業務分為作物改良課、作物環境課、農業推廣課、埔里分場，從事中部地區的農業改良推廣工作。作物改良課的主要業務為作物品種改良以及栽培技術的改進，作物環境課的主要業務為掌理中部地區的農作物病蟲害管制、預測及災害的緊急處理。農業推廣課下設農業推廣教育、農村生活、農業經營三個工作室。
2013-11-25
強化良質米產銷計畫在此做試驗，由於這裡的農業發展優良、產品的品質佳，因而在此作示範觀摩，為了要提升台灣水稻外銷的競爭力，政府相當重視品質的控管及改良研發，首先採用集團式地栽種，並組成一個班，機械化的作業，同時地播種、同時地收成。第二種方法是希望農民盡量以此兩種米作為栽種，品種及品質都可以統一。第三種方法是用檢示的方法，每個時期都會派專業人員抽檢稻米的品質來做控管。而第四種方法是讓米商親自來田裡審視，有利於價格的提升。
2013-11-25
水稻是全台灣最重要的農作物，也是我們的主食，也維持著土壤的地力，保養著我們的地下水，所以是很重要的農作物。因應台灣即將要加入世界貿易組織，到時會有來自世界各地的進口米，因此需提升本國的稻米品質，與進口米競爭。
2013-11-26
這次的梧棲港農漁村文化活動集結了台灣各地各農會的特色產物，成果的推廣及展示，也有民間的海港文化的表演。另外也提供民眾親身體驗農漁村的文化，像是傳統農村器具的體驗，也享受著農漁村文化純樸的氣氛。
2013-11-26
今天於后里鄉舉辦了葡萄園自走式噴藥作業的觀摩會，過去農民習慣使用人工的方式噴灑農藥，但人工噴藥會產生許多問題，例如農藥的殘留，人力的耗損大，且增加了生產上的成本。而自動化的噴藥設施定時定量的噴藥，著實地解決了以上各個人工噴藥造成的問題。
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