2013-08-02
新農業運動農業漂鳥 白鷺營第二梯次，由台中農業試驗所舉辦，95年8月15號到8月17號舉行，希望藉由舉辦研習營的方式，讓學員了解農業生產的辛苦與專業知識，讓參與的學員了解平常不容易接觸到的農業訊息，也能讓自己能夠體驗當農夫的辛苦。
2013-08-02
新農業運動農業漂鳥 白鷺營第五梯次，由台中農業改良場舉辦，96年8月7號到8月9號，由推廣科股長高德錚博士舉行開訓典禮，葡萄除梗，測試糖度，調整糖度，加入酵母菌等待七天，壓榨等程序調，讓大家對主題更為深入了解其中。
2013-08-03
台中農業改良場方敏男副研究員解釋，關於安全使用農藥的幾個要點，農藥不只可以殺死病蟲害，也會危機人類食用的安全，尤其要注意包裝上使用標籤，製造日期，使用對象等用量多少都是需要仔細了解與小心使用，並免造成莫大的影響。
2013-08-03
台中農業改良場場長陳榮五博士介紹，台中后里敦南農場自動化自走式噴藥系統，因應台灣目前社會及農業陸續發展，對花卉的市場也越來越大，對於中部的市長與花卉的供應有著相互重要的關係，藉由自動化設備達到日後供需等其他問題。
2013-09-06
芋香益全米，Q彈飽滿，剔透晶瑩
初霧清酒，頂級臻品，一滴入魂
八月龍眼熟，滋益補身，宜鮮宜乾
阿罩霧蜂蜜，質地滑潤，香味濃郁
黑葉荔枝，一騎紅塵，妃子微笑
美味鮑魚菇，杏仁香氣，鮑魚口感
921地震教育園區，自然科學活教材
霧峰林家宅園，令人動容重量級古蹟。
2013-08-13
春分，日暝對分：春分日晝夜各為十二小時。春分前好布田（插秧），春分後好種豆：這是台灣北部地區的農業現象，南部則比較早。春分落雨落到清明：春分多雨。春分有雨病人稀，五穀稻作處處宜：春分時節農作物成長正須雨水滋潤。二八月亂穿衣：農曆二月、八月，氣候冷熱變化多端，故有亂穿衣現象。
2013-08-13
斗指西南維立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓:禾穀熟也。六月秋，快溜溜：七月秋，秋後油：立秋在六月，漁業（海冬）會比較早結束；立秋在七月，天氣將持續穩定，漁業會較晚結束，漁民收入會較多。雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流：立秋日打雷，占二期稻作歉收。立秋忌雷，全省皆然。
2013-08-13
斗指戊為處暑，暑將退，戊而潛處，故名處署。處暑，會曝死老鼠：形容此時天氣酷熱。紅雲日出生，勸君莫出行：日出時有紅雲，占有颱風，故勿出門遠行。七月半鴨不知死：本指鴨子養到七月，長大都會宰來普渡，後來用以比喻世人不知死活。
2013-08-13
斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗。八月八落雨，八個月沒乾土：八月初八下雨，占長雨。
2013-11-07
傑出漁民獎─蔡燕惠女士，出身於漁村，從民國70年就開始從事虱目魚丸加工的工作，更是此虱目魚丸加工廠的負責人。虱目魚丸的加工過程，先去皮、去骨、去內臟，再將魚肉絞碎加以攪拌，接著過濾掉多餘的水分並加入適當的調味料，而後經過冷凍解凍就是虱目魚丸成型的時候了。
2013-11-08
台灣海洋養殖的先驅─牡蠣，以歷史的遠近及不同地區而有以下幾種不同的養殖方式：灑石塊法養殖、插篊式養殖、垂下式養殖、浮架式養殖、延繩式養殖、浮筒延繩式養殖等。由於台灣的水土資源有限而台灣又擁有廣大的海洋資源，因此必須向海洋養殖發展，牡蠣養殖是由內地推向外海擴展的第一步，是海洋養殖的先驅。
2013-11-08
台南沿海的漁民近年來從事魚塭養殖，不再受到浪潮的侵襲迫害，改以穩定的養殖做為生技。其中最津津樂道的非虱目魚莫屬了，雖然魚刺較多但其腹部肉質的鮮美，依舊獲得饕客們的愛戴。虱目魚在捕撈前，漁民須坐上馬達船在魚塭中來回穿梭，使虱目魚受到驚嚇後順利排出排泄物以便漁民捕撈上岸後的清潔工作。接著今天的高師傅海鮮鋪要介紹的菜色是「五味魚肚」，需準備的食材有虱目魚肚、蒜頭、辣椒、薑、蔥、太白粉。
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