2012-10-20
豬肉是台灣最主要的消費肉品，肉質的好壞，和飼養的方法、技術、品種都有關連。桃園的信秀豬場，所飼養的黑珍豬、霜降豬、黑寶豬，不但肉質油花均勻，而且口感美味、多汁又彈牙，場主梁信郎更以其育種和飼養技術，獲得2007年十大經典農民的殊榮，培育出多種高優肉質的豬。
2012-10-20
現代人吃的飽、吃的好，卻吃出一身病？有句廣告詞說得好：「天然ㄟ尚好！」而現在有機意識抬頭，為的就是在忙碌的生活中也能吃出健康與活力，更重要的，還 能保護農地與環境，讓人類與自然共存。有機農場經營不易，這些台灣的「有機夢想家」以科學的方式，遵守自然資源永續利用的原則，以自然農法、有機栽培，不 僅逐步創造商機，也能一圓夢想，讓大地出現生機！吃有機、創生機，有機蔬菜怎麼吃？簡單烹調才能留住鮮味、營養滿分；選購時，也要認明貼有「CAS台灣有 機農產品標章」的有機農產品及加工品，才能夠真正吃的安心、也吃的健康。有機驗證，品質保證。多支持有機蔬果，體驗樂活新生活，能讓自己健康，更能美化地 球，一起來響應吧！
2012-10-20
水嫩誘人的梨子，在這個季節可以說是清爽又對味！亞熱帶的台灣要種出溫帶品種的梨子，可不是一件 簡單的事，「高接梨之父」張榕生的研究，造福了台灣的群眾，成為北半球最早可以吃到溫帶水梨的地方，真是功不可沒！ 台中東勢與苗栗卓蘭是台灣水梨的主要產地，除了常見的豐水梨、新興梨，卓蘭的「梨子夢想家」劉申權先生更鍥而不捨的研發栽培新品種，期盼未來農民不需向日 本買梨穗，就能種出正港的台灣本土梨！而東勢「梨子達人」蘇光明也延續了張榕生的服務精神，嫁接了12種不同品種的水梨，新品種籽小、汁多又耐放，未來上 市之後也能讓大家一飽口福！ 梨子有「百果之宗」的美譽，不但味美汁多、甜中帶酸，而且營養豐富，生吃清熱養生，熟食生津化痰，尤其川貝冰糖燉梨更是治療感冒的妙方！東勢的田媽媽也為 大家介紹幾道美味豐富的「梨子養生餐」，讓您多學幾道好料理。梨子夏天開胃，絕對可以讓您吃出營養好滋味！
2012-10-20
時序進入夏季，豐盈誘人、微酸帶甜的巨峰葡萄熱情上市，從彰化一路往北到苗栗，陸續盛產，讓您整 個夏天都吃的到！苗栗卓蘭的 「傑農合作農場」，生產外銷葡萄已逾二十年，這裡的葡萄品質優良，參加全省評鑑都能獲得榮耀，栽種葡萄二、三十年的果農徐鴻炎，總會與合作農場班員熱情的 分享栽種經驗，讓台灣葡萄品質不斷的前進、卓越，即便921震毀了葡萄園，仍能堅毅的重新站起。內外銷都供不應求的台中新社「白毛台葡萄」，在國內與宅配 業者合作，直銷訂單不斷，嚐過的都說讚！果農張國興說，最令他滿意的是對葡萄的悉心照顧有所回報，消費者還會特地打電話來向他道謝，說從未吃過這麼好吃的 葡萄！讓他再辛苦也能獲得鼓勵與成就感。葡萄產季現在長達一年四季，早春到冬果通通有，滋味可是大不同！也別忘了葡萄一身都是寶，挑選葡萄要多注意，才能 連果皮一起吞下去。葡萄上市，挑戰您的味蕾，趕快搶鮮品嚐吧！
2012-10-20
太康有機農業專區在十七位業者的進駐之下，農田種滿了各式有機作物，稻米、百香果、青椒、玉米、蕃薯、茶…等，不僅讓食用者吃的健康，有機所採取的自然農法，完全不使用任何化肥與藥物，讓土地也能維持健康。
2012-10-20
花博有14座場館，佔地91.8公頃，分別座落於圓山公園、美術公園、新生公園以及大佳河濱公園四大場區，目前圓山公園的景觀花海已經完成，放眼望去一片 花團錦簇，具有設計感的坡度襯的花海宛如一陣柔波，陽光下與湛藍的天空相互輝映、美不勝收；位於中山足球場的七道彩虹，配合季節，用各色各式的盆花排列虹 道，遠望時彷彿真實的彩虹映入眼簾，令人驚豔無比。
2012-10-20
新竹縣北埔鄉的南埔村，雖然跟很多農村一樣都面臨了休耕及人口老化的問題，但是村民們運用了傳統譜出了新創意，在年輕村長的帶領之下，他們合力修復了百年的水車，用活力灌溉出全新的黃金水鄉，苗栗的外獅潭社區擁有倚山傍水的好風光，印入眼簾第一印象是客家農民的親切、好客，快樂的老人家是這個社區的特色，在農村再生計畫的推動下，一步一步打造獅潭成為現代桃花源。
2012-10-20
宜蘭縣員山鄉橫山頭休閒農業區，過去曾經受到人為破壞和氣候影響，喪失了許多台灣珍貴的動植物，於是當地農民花了三年的時間，在三百公頃的土地上找回昔日的好山好水、活蹦亂跳的香魚以及瀕臨絕種的台灣原生種水草與甲蟲，成功打造出各種不同主題的戶外生態博物館。以水聞名的橫山頭，各種水文化特色在這裡都看得到，像是全台最大的香魚養殖場就是當地的一大特色，靠著純淨湧泉以及專業技術成功復育香魚，免費供遊客參觀，另外還有美麗的野薑花田，遊客可以下田體驗採花的樂趣。
2012-10-20
宜蘭冬山鄉的中山休閒農業區因為三面環山的絕佳地理與氣候，讓這裡的茶產業相當發達，當地業者還發揮巧思，推出各種茶藝DIY，每年吸引國內外大批觀光客前來造訪，並且成為來到宜蘭必玩的景點之一。
2012-10-20
農曆新年就快到了，該買什麼伴手禮呢？宜蘭三星鄉最出名的就是三星蔥了，當地農會開發出許多蔥系列產品，像是蔥餡餅就成為最夯的伴手禮；另外坪林農會也推出了陳年包種茶禮盒，不僅送禮大方，還有收藏價值！
2012-10-20
宜蘭員山鄉的枕山社區，這裡充足豐沛的水資源，種植出汁多味美的金棗和高接梨，還有其他多種的水果和農作物，來到這邊一定要親自體驗採果的樂趣，除此之外還可以到山上的咖啡廳欣賞優美的風景，累了還有深具特色的主題民宿可以入住，徹底放鬆身心靈！
2012-10-20
苗栗縣的三灣鄉銅鏡社區，這個地方成功凝聚社區意識，讓當地居民重視環保，並且成立志工隊，在這裡還可以欣賞特殊的拼貼藝術DIY！桃園縣觀音鄉的廣福社區，這裡有全台最特殊的埤塘文化，農業社會時埤塘用於灌溉，如今綠美化之後，成為居民休閒的好去處
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