2013-07-29
聽說台東的太麻里每年到了這個時候,就會長滿遍地的黃金可以讓人忘憂喔!所以這一次我就到台東走透透,帶大家來一場盛夏的忘憂之旅,這一趟旅程可精采囉!我不但要在花海中穿梭,還要到天空中翱翔,想吃美食不用大魚大肉,這一次我要吃吃家常的忘憂料理,到底什麼東西好吃、 好看、又能解憂愁?趕快跟著我去台東太麻里的金針山上找答案囉!
2013-07-29
人家常問,怎麼樣叫做愛台灣勒,我們這集採訪到的里仁有機農產品專賣店,就是從事有機事業來愛台灣,我們也用行動購買有機農產品來愛台灣,有機農場的農友也用栽種有機作物,不用化學肥料破壞土地跟生態來愛台灣,這集就來告訴你吃有機產品、種有機作物,有什麼樣的好處。
2013-08-02
新農業運動農業漂鳥 白鷺營第一梯次,由台中農業改良場舉辦,96年4月10號到4月12號舉行,用一連串技術讓民眾體會釀酒技術,作業體驗,葡萄隧道,除梗測試糖度,調整糖度,加酵母菌,等待七天後壓榨等程序,就是為了讓大家對主題更為深入了解其中樂趣。
2013-08-04
為了讓消費大眾進一步了解安全又好吃的有機米生產過程,本片介紹有機米之定義、特色,水稻有機栽培之過程及重點,以及有機米烹調方式和消費者之體驗感想等。
2013-08-13
清明風若從南起,預報田禾大有收:清明日吹南風主豐年,吹北風則歉收。清明晴魚上高坪,清明雨魚埤下死:清明日晴則日後多雨水,當日雨反而會有旱災。三月死魚鰡,六月風撲稻:三月少雨,六月多風。雨淋墓頭紙,日曝穀雨田:清明下雨,穀雨多半會放晴。清明芋,穀雨薑:這是說清明為適合種植芋頭、生薑的時候。
2013-08-13
穀雨寒死虎母:雖然已過清明,仍然常有低溫冷鋒過境,令人冷得發抖。穀雨,鳥隻做母:形容鳥兒此時大量交配、繁殖。穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及:春茶在穀雨附近開始摘採,而且必須把時機,太晚則茶質不佳,一天到晚採茶、烘茶,此時茶農最為忙碌。穀雨相逢初一頭,只憂人民疾病愁:穀雨若在月初,則占人民多疾病。穀雨前後好種薑:此時台東,花蓮地區正是種植生薑的季節。 一斗東風三斗水:此時颱風東風則多雨。
2013-08-13
斗指已為芒種,此時可種有芒之穀,過此即失效,故名芒種。四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔:芒種日下雨便會連著下到五月,即俗稱梅雨。五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。
2013-08-14
飛行員,希望是天然有機,喝了不會心悸,不會睡不著的咖啡,在今年暑假,由總召王姿琪,秘書許惠佳,設計李暐昱,公關李奕澄,企劃揚佳雪、方祥宇,導演劉又銓,即將啟程,東山鄉南勢村,咖啡飛行員們,大家準備好了嗎。
2013-11-07
每年四月到六月為黑鮪魚的產季,每到這個時候東港都會聚集眾多漁民。黑鮪魚之所以受到漁民們重視,主要是因為他的魚身具有相當高的經濟價值。在70年代以前,漁民大都缺乏急速冷凍的設備,無法保存魚肉的鮮度,因此漁民通常會將容易散發臭味的高脂部位切除,直至二次世界大戰後,日本產生糧食短缺的問題,聽從了麥克阿瑟的建議開始食用TORO,而奠定了TORO在生魚片的地位。
2013-11-07
黑鮪魚,東港人又稱其黑甕串,黑鮪魚富含油脂,將牠倒過來看就像是個甕一樣。東港區漁會在漁業署的輔導下,規劃了一系列的推廣活動,希望能將新鮮的漁獲呈現在民眾面前,而漁產品中心為成功的第一步。
2013-11-20
八色鳥顧名思義他的身上有八種不同的顏色,每年四月會為到台灣棲息,在低海拔森林進行繁殖,十月左右離開台灣。地面活動的無脊椎動物是八色鳥的主要食物,例如蚯蚓,喜歡築巢於地面或離地面不高的樹幹間,是牠們築巢繁殖的地點。人為的開發及獵捕已造成八色鳥的迫害和棲地的傷害,而生態保育與鳥類共存必定為地球永續發展的其中之一。
2013-11-25
於彰化縣鼻頭鄉舉辦了全國性的水稻良質米有機集團栽培觀摩示範,有來自各地的農業單位及農民,目的在於要如何利用有機栽培來生產品質良好的良質米,並透過一般農業的機械化來降地栽種的成本。