蚵仔寮漁港位於高雄市梓官區，梓官區面積約十二平方公里，人口數將近四萬人，居民農漁參半，魚產、農產豐富，不只是名符其實的魚米之鄉，『北農南漁』更是 梓官鄉的一大特色。下蚵仔寮是指今楠梓區西鄰海峽的沿岸部落，清康熙年間，泉州曾、黃兩姓及漳州蔡姓徒台抵此，以典寶溪的出海口，亦即當地人所稱的「港 嘴」，分別在南北岸搭寮插竹養蚵為生，因而得名。清朝時期這裡屬仁壽里蠔仔草莊。到了日據初期將「蠔仔聊」筆劃簡化為「蚵仔寮」。

龍鑾潭自然中心位於恆春鎮西南方約3公里，最大滿水面積可達175公頃，屬於國家公園的特別景觀區。龍鑾潭在清代時期是恆春地區農漁業生產的重要區域，但原屬地勢低窪濕地之龍鑾潭，隨著乾濕季節的更替，其面積也隨著變化不定。雨季時期，龍鑾潭面積擴大，附近田園全成水鄉澤國，為農民帶來很大災害。因此政府在民國37年將龍鑾潭建為水庫，所以目前所見的龍鑾潭其實是屬於半人工的水潭濕地。龍鑾潭與其潭區周遭的水潭、魚塭、農田、灌叢和次生林等不同型態的土地利用方式，組成良好的鳥類棲息區域。同時龍鑾潭的水潭環境，蘊含豐富的水生動物和昆蟲，更提供鳥兒們絕佳的覓食場所，造就了一處南臺灣的野鳥樂園。在靜態展示方面，自然中心內部區隔了A、B、C等三個展示區，以圖版、模型及標本展示說明，提供賞鳥或參觀遊客來瞭解龍鑾潭的自然生態概況、當地鳥類與環境的關係、東亞地區候鳥遷徙的路徑、鳥類繫放的意義與過程、以及鳥類與人類之互動的關係等等。除了以上三個展示區外，自然中心也於休憩區設置有電視播映系統，提供遊客觀賞島類生態錄影帶。也設置了20人的小型簡報區，備有幻燈機、電視及白板，可提供小型團體來進行簡報研究時使用。此外，部分的圖版也介紹了各種鳥類的形態、各部器官的功能，參觀者可由展示區的介紹，得到相當大的收穫。

本單元收錄了「全國十大傑出漁民頒獎典禮」的精彩盛況。在晚會當中不僅頒獎給傑出的十大漁民，還準備了精彩的歌舞節目。主辦單位台灣省漁會在精心與別出心裁的設計下，讓這場晚會圓滿落幕，博得了與會來賓的滿堂喝采。現在就讓我們一同看看這場精采的盛宴吧!

這集我們要隆重的來介紹海宴標章，你可能不知道它是什麼吧!!沒關係，看我們這集的介紹就知道了，我們不但會教你烹調簡單的海宴標章產品，讓它變的好吃又有變化，還要帶你去日式蒲燒鰻的加工廠，不知道?什麼要介紹蒲燒鰻嗎??看了這集就知道囉!

高雄梓官的戀戀蚵仔寮在地特產專賣店是由漁會冷凍廠一樓改裝的展示空間，規劃有全省農漁會伴手禮專區、外銷禮盒區、小蝦寶休閒食品區、急速冷凍海鮮區、台灣野生烏魚子專櫃等。

望著父親年邁的背影，決定返鄉工作，友善養殖虱目魚，把魚塭變大海的黃國良，創造物種多樣性，讓魚塭環境更接近大自然，使用智能化魚塭系統，聰明養殖。 投入大筆資金蓋加工廠，並申請英國零售商協會認證標準，讓水產透過精緻加工，有更好的行銷通路，更連續兩年獲得臺灣最高榮譽海宴水產精品獎項，帶領台南虱目魚走向世界發光發熱。

通過九孔產銷履歷認證、搭配電商銷路 李勝興盼復興貢寮九孔養殖產業 承襲家族50年的九孔養殖產業，現年48歲的李勝興，不忍看到曾經繁榮的漁村光景就此消逝，面對潛水夫老化、年輕人外流的問題，他著眼於現實層面，藉由政府認證，通過九孔產銷履歷，提升消費者的接受度，更透過電商販售產品，讓更多人有意返鄉投入產業。 李勝興以天然的海藻龍鬚菜餵食九孔，更藉由東北角獨特地形，讓豐富海洋營養鹽隨著潮汐進入池內；此外，他更活化廢棄九孔池來飼養白蝦，促進更多機會。作為大海的孩子，李勝興以友善養殖的信念，一步一腳印地，為貢寮九孔產業復興而持續努力著。