2013-11-08
悠游於大海中的盲鰻─盲鰻的眼睛早已退化受皮層包覆，只有感光的功能。產量少因此盲鰻的加工仍處於傳統且價值高，餐桌上的「龍筋」這道料理即為盲鰻。
2013-11-08
首先介紹海馬的種類及特性、採買魚貨須注意是現象，接著開始本集的主題海島采風，為了提升消費者對於海鮮的愛好，有些餐廳以突破以往就有的形式做經營策略。這間餐廳絢麗豪華，水族箱的展示、魚貝的化石陳列，用餐之餘也能了解海鮮的生態，彷彿置身於博物館中。而餐廳內的圖畫幾乎都出自於楊樹偉先生之手，為了使民眾更了解魚的生長及特性，更遠赴日本找尋有關魚的資訊，將魚類知識傳達給大眾。
2013-11-08
就在今天是漁鄉風情畫的第100集，節目即將邁入了第三個年頭，在慶祝之餘，今天來談談大家對於漁業推廣這一百集的感想。
2013-11-08
今年的漁民節慶祝大會在碧砂漁港盛大舉行，大會除了表揚漁民還設有DIY手作攤位，另外設有充氣溜滑梯增添親子活動的樂趣，也邀請了陽光基金會的朋友們來觀賞漁民的成就並參加出遊的行程。
2013-11-08
台灣省農林廳漁業局歸併行政院農業委員會漁業署，此政策必定是漁業界的一大邁進，在行政程序上更加簡化、漁民遇到問題也能更容易地得到中央的關注。以往就著重於沿近海漁業的發展，近年來為遵循著國際的趨勢，更拓展海洋漁業的規模，觸角更伸往澳洲附近海域，另外也積極的發展箱網養殖，使台灣的漁業發展更國際化。
2013-11-08
從基隆深澳漁港出發，經過三個小時的航行終於到達目的地，釣客們熟練著準備起釣透抽的用具，各個磨拳擦掌、蓄勢待發。聽船長的敘述，釣竿第一次的抽動代表有魚在吃餌了，要在第二次的抽動才能確定獵物已上鉤。而經過一整晚的努力，大家的籃子裡都奘滿了透抽，可說是豐收的一夜。漁船在凌晨兩點多返航，約在清晨六底到達港口，大夥熟練地上上下下，急忙地把辛苦一晚的戰績抬往魚市場販賣。經過一天的觀察，釣客們釣魚時的興奮、魚販們叫賣的神情，這不就是台灣人知足常樂的縮影。
2013-11-11
今天來到台中市霧峰區，霧峰區農會歷史悠久，為林獻堂先生所創立，其特產包括香米、龍眼、荔枝、鳳梨、香蕉、菇類。許多偶像劇拍攝場景的光復新村、富有教育功能的921地震教育園區、充滿當地特色佳餚的議蘆餐廳、擁有廣大果園及飼養眾多動物的湧旺羊媽媽觀光農園、歷史相當悠久的霧峰林宅、生產多種菇類的瑞豐農場以及閒置空間再利用的霧峰農會酒莊，都是來霧峰玩絕不能錯過的優質行程。
2013-11-11
今天來到新北市三芝區，30年前的主要作物是水稻、甘藷、茶等，如今水田已不種水稻改為茭白筍或山藥，也有部分轉種花卉。販賣有機農產品並兼具農民親和力及趣味的農夫市集、規劃如花園一般的共榮社區、種植多種花卉四季呈現不同景象的蕃婆林休閒農場、古早味體驗的甘藷焢窯、從事養殖蜜蜂的牧蜂農莊以及閒置米倉再利用的二號倉庫咖啡館，周末假期不想出遠門不妨搭著捷運、公車來一趟三芝輕旅行。
2013-11-11
今天來到莿桐與西螺，由全台灣最長的溪流濁水溪所沖積的土壤孕育出雲林這個農業發達的地方。充滿豆漿香味的豆皮工廠、體驗收成樂趣的莿桐空心菜之家、閒置舊有房屋再利用的543生活廚房、古色古香且好逛好玩的西螺延平老街、曾為世界第二大橋的西螺大橋、百年歷史以上的西螺丸莊醬油，各個都是來到莿桐與西螺不得錯過的行程。
2013-11-19
新竹縣新埔照門，翩翩飛舞的蝴蝶、身背盔甲而驍勇善戰的獨角仙、棲息於濃密林間的五色鳥，可愛的小動物在這個環境清幽的農村隨處可見。擂擂茶、搗麻糬，親手做創意客家米食，還有多汁的水梨、香甜的柑橘、飽滿的黃金地瓜、香滑順口的燜雞，道地的客家菜擺滿桌讓您嘗鮮。規劃完善的步道搭配著美好的山景水景，令人心曠神怡的世外桃源。
2013-11-19
苗栗大薑麻園的改變，不親自走一趟很難體會，原本荒廢的農田成了一間間特色的餐廳，除了品嘗美食還可觀賞如仙境般的美景。另外，跟著蟲鳴鳥叫走，各式各樣的鍬形蟲正向遊客們打著招呼，還有上千個不同表情的臉譜，像您招手，同時您也能進入童話故事中，小木偶活靈活現地呈現眼前，讓您與木雕藝術再靠近一點，一片藝術休閒旅遊天地等著您來見證他們的重生。
2013-11-22
胡局長擔任漁業局局長十年以來不斷地為漁業界奔走，陪伴著漁民締造了許多的成績，漁鄉體驗活動的舉辦、富麗漁村的規劃與建設，深獲民眾的參與及迴響。胡局長在漁業推廣方面，可以說是不遺餘力，十年的歲月雖然艱辛而漫長，卻為漁業寫下光輝燦爛的一頁。
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