2013-11-25
華山的山林美景也孕育出了香醇的台灣咖啡，並且成為帶動華山休閒農業的龍頭產業，幕後推手吳永堃不僅擁有廚師的好手藝，也是推廣華山休閒農業的功臣，即使卸任了社區發展協會理事長，依然是最佳的水土保持的義工。
2013-11-25
從台南縣關子嶺的山區，來到了隱藏在山林間的石雅溪，出現的是一座新式的半圓型汲水工程流心堰，不僅可以穩固河床半圓形的壩體更有汲水灌溉的功能，更利用落差造成噴泉的效果。
2013-11-25
於民國八十七年推動的農業政策─水旱田利用調整計畫，其目標為：一、確保國內糧食安全，穩定供需與量價，二、符合世界貿易組織規範兼顧農民福祉，三、加強農田生態保育，維護農地永續利用。其主要措施有：一、維持稻米供需平衡，二、調整雜糧產業結構。
2013-11-25
台中區農業改良場花卉研究室主要從事花卉的研究，並於台灣省原住民技藝研習中心舉辦山地植物資源利用訓練班，訓練的對象為原住民，輔導其壓花的作法及處理。也讓原住民朋友在這麼豐富的山地資源做充分的利用，一來可以提高收益，再來可以提升文化的水平。
2013-11-25
今天要介紹台中區農業改良場於今年研發出的少量多樣化農特產品─薏仁，薏仁的主要產地為台中地區，因為其營養價值高，經過醫學報導其中含有對人體相好的營養成分，可以對抗惡性腫瘤、降低血糖中水溶性的多醣類，也有抗過敏的功效。
2013-11-25
四十年來我們農業發展追求的是提高生產，為了提高生產量而使用了大量的化學肥料及農藥，在這段時間雖有達到這個目標，但化肥及農藥的濫用已造成農產品品質的衰退、地下水的污染及侵害了人類的健康，因此在推動農業生產的同時，重要的是要維護土壤地力及使用自然的農耕方式以生產有機的農產品。
2013-11-25
草莓是一種極受歡迎的水果，自從引進台灣至今依舊獨領風騷，每到草莓的產季，全台灣的草莓園皆湧進大批人潮，這就是草莓的魅力。草莓在栽種上需克服許多問題，遇雨就比較容易爛掉且容易遭受病蟲害。近年來又常有農藥殘留的問題，而推廣了有機質栽培取代舊有的農藥，品質也更提升。
2013-11-25
農田在休耕的時期容易生長雜草，不但會困擾到附近的農田也會影響到土壤的品質。因此政府積極地推動種植綠肥以抑制雜草，也訂定政策：若田中沒種植任何作物及綠肥，即認定為休耕狀態，不給予補助。
2013-11-25
以往窮苦社會常有地瓜摻米煮稀飯來節省開銷的傳統，但近年來經濟發展日益進步，人民的生活水平也提升，地瓜粥的印象卻漸漸被遺忘，也不小心忘了地瓜的營養價值相當高。因此呼籲大家多吃甘藷，吃了不但會身體健康，也幫助了地瓜農的促銷。
2013-11-26
東勢林場推行生態保育的成果，近年來政府不斷的在提倡休閒農業，其中最重要的一點就是生態保育，將山林開發成休閒農業區讓民眾來此遊玩，開發的過程必定要注重生態保育，才能保有這些珍貴的資源。
2013-11-26
東勢林場自開發至今已成為了遊樂眼中的中部陽明山，由於林場積極地進行環境綠化的工作。第一，推廣森林遊樂，享受芬多精的洗禮。第二，保護我們的土地資源。第三，開設了森林步道讓遊客來此享用森林浴，也得到了健康。
2013-11-26
過去我們國家的經濟是起源於農業的發展，是最主要的產業。但現在時代的演變，漸漸變成國際化的經濟，加入世界貿易組織後，對於農業甚至是各產業相當的衝擊。此外農業也是許多國家的經濟發展起源，因而造成了強大的競爭力，因此政府必須推出適合的方案及調整以減少對於農業的傷害。
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