2012-10-20
南投縣信義鄉的桐林社區，過去以生產林木為主，透過社區居民的力量，他們不但將傳統木馬道重生，還成立草坪頭觀光茶園，而且在當地還能欣賞到美麗的山櫻花，親身體驗製茶、品茶的活動。除此之外桐林社區裡還有個深具人文意涵的吉祥文獅隊。
2012-10-20
隨著農村轉型，許多傳統農村技藝都在逐漸消失當中，首先帶您來到彰化縣鹿港鎮宮后社區，看看香火鼎盛的天后宮所衍生出的國寶技藝，還還欣賞國家薪傳獎得主吳敦厚的燈籠藝術品！！接著再前往 高雄縣林園鄉的林內社區，當地保存著幾乎失傳的糠榔掃帚文化，因為生長速度緩慢的糠榔樹，需要成長五年才能製成糠榔掃帚，而且社區媽媽們還發展出迷你版的糠榔掃帚，成為當地最特殊的伴手禮。
2012-10-20
近年來政府積極推動農村再生計畫，透過培根課程，已經成功凝聚了農村村民的向心力，並且充份發揮當地特色，因此在培根成果的發表會上，豐富的表演和村民的經驗分享，都讓人見識到台灣農村的新活力。而在培根成果展中獲獎的社區各有特色，他們都根據自身的地理位置與環境，發展出環保、產業、生態等不同的主題。
2012-10-20
台南縣北門鄉的玉湖社區過去是以火窯燒製蚵殼而聞名，現在當地居民利用昔日的洋蔥集貨場，打造出蚵灰瑤文化館，重溫早期回憶。而來到玉湖社區，除了每年可以在特定的月份看到成千上萬的黑腹燕鷗在海面共舞的壯觀奇景之外，平日還可以品嚐到早期婚宴料理中的「花跳魚」。玉湖社區裡還有一個重要古蹟稱為「憐憫之門」，「憐憫之門」的故事是來自於53年前的嘉南地區流行烏腳病，當時基督教芥菜種會和留日回鄉的王金河醫師，提供烏腳病的患者進行免費的義診。
2012-10-20
宜蘭三星鄉的上將梨，口感脆甜多汁，它好吃的秘訣就在於「棚架倒吊式微噴灌溉技術」，這種灌溉方式省時又省水，可以讓每一顆梨果都得到充足的水分，因此細皮嫩肉甜度高。另外苗栗縣卓蘭鎮擁有水果之鄉的美名，其中又以巨峰葡萄為主，隨著農耕技術以及灌溉設備的提升，這裡種出來的葡萄甜度高，當地農民甚至還會給葡萄喝牛奶，所以每到產季，宛如黑珍珠般的巨峰葡萄散發出濃濃的果香。
2012-10-20
近幾年台灣水利工程不斷在進步，原本只重視灌溉功能的大圳，現在還提倡三生計畫，希望在生產之於也兼具生活與生態，有百年歷史的鹿野大圳現在不只是漂亮的觀光公園，實質上的灌溉功能更讓當地農產產值增加許多。另外台東卑南大圳工程，除了可以同時看到漂亮的都蘭山，特殊的月世界地形，而且在漂亮的卑南大圳公園內還有自行車道，成為當地居民運動的好所在！接著就是台東縣卑南鄉的射馬干圳，這裡是最成功的水利生態工程，水利公園中的生態池，成功復育出多種台灣原生種動植物，同時也更豐富了周邊的生態景觀，讓水利公園更有生態教育意義!
2012-10-20
彰化縣的八堡圳建於西元1680年，是台灣最古老的埤圳之一，也是維護中部地區水利農田發展的重要工程，當地還建造了「林先生廟」，懷念早期林先生對八堡圳工程的貢獻，每年還有傳統的跑水祭活動，居民們都積極參與，一同共襄盛舉。桃園大圳水利工程興建於民國5年，早期原本是破損嚴重的渠道，經過這幾年採用複式U型斷面的改善工程，還有環境綠美化以及增設單車步道等設施，如今變身成為全新的大圳，令人驚艷。在嘉南大圳當中的烏山頭水庫，是由日本工程師八田與一設計，2009年獲得日本土木學會認定為土木遺產以及爭取列為世界遺產，還興建了全台第一座民營水力發電廠，對台灣農田水利發展，佔據了重要的地位。
2012-10-20
高雄縣大樹鄉的竹寮社區，裡頭有南台灣唯一的紅瓦窯，這個近百年歷史的瓦窯，現在仍然維持著用木材、稻穀來燒窯。另外社區內還有媽媽舞蹈班開設健康肚皮舞。而來到台東東河鄉的都蘭社區，除了可以看到「水逆流而上」的世界奇觀，還可以欣賞都蘭山的美麗景緻，探索許多珍貴的原住民手工藝品，充份瞭解他們的歷史與文化。
2012-10-20
九二一大地震時，華山地區曾經出現嚴重的土石流，不少農地被掩埋，村民一夕之間家破人亡。土石流防災專員吳永?，全心投入社區防災，每年都接受各種類型的訓練課程，將所學內容分享給村民，教導他們如何防治土石流，並將災害降到最低。台灣農村向來擁有相當豐富的人文內涵，尤其在這幾年農村社區意識逐漸抬頭，農村再生建設有了相當顯著的成果，不僅大大改善農民的生活品質，也為農村經濟找到了新的契機。
2012-10-20
本集介紹北大武山交通、地理位置及環境、北大武山為聖山的原因＆傳說，步道沿途動植物生態、林相變化、義工平日登山時，對步道設施的義務整理維護，資深山友教授行走狹窄斷崖步。
2012-10-20
檜谷山莊歷史背景、設施、水源、住宿露營須知，紅檜巨木景點、北大武登頂前最後水源地，排灣族人的「女人路」、日人為興建神社及登山的步道，大武山南稜沿途鐵杉純林優美樹型，及其林下玉山杜鵑、水晶蘭等植物介紹。「大武祠」、「高砂義勇軍紀念碑」現況＆歷史，北大武山頂，風起雲湧中，讚嘆一等三角點的絕佳視野。
2012-10-20
阿里山國家風景區、大塔山地理位置、特殊地質、海拔標高，山下鄒族人和大、小塔山的傳統關係和口傳文化，登山口附近阿里山姐妹潭景致，步道沿途動、植物、林相、鐵道、景點介紹。以及大塔山過去歷史、大塔山頂二等三角點之視野，周遭環繞之玉山等名山。
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