2013-09-29
高雄大寮的紅豆，豆粒飽滿、豆色紅艷，成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣，剩餘的部分以大寮地區為大宗，這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛，口感比進口的較佳，為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-10-01
高雄大寮的紅豆，豆粒飽滿、豆色紅艷，成為內行人口耳相傳的頂級食材。台灣的紅豆有八成都是來自屏東縣，剩餘的部分以大寮地區為大宗，這裡的紅豆肉質吃起來較鬆軟、外皮也比較軟爛，口感比進口的較佳，為全台唯一有身分證的紅豆。
2013-11-07
傑出漁民獎─蔡燕惠女士，出身於漁村，從民國70年就開始從事虱目魚丸加工的工作，更是此虱目魚丸加工廠的負責人。虱目魚丸的加工過程，先去皮、去骨、去內臟，再將魚肉絞碎加以攪拌，接著過濾掉多餘的水分並加入適當的調味料，而後經過冷凍解凍就是虱目魚丸成型的時候了。
2013-11-07
藉著漁業來介紹高雄的特色景點─旗津，嶄新的渡船頭與懷舊的三輪車製造出一種古今對比的趣味。搭著渡輪雖然只有短短的幾分鐘，但欣賞著港口的美景也是一件放鬆身心的好方法，而說到旗津的美景不得不提到一個可以一覽旗津美景的眺望點─高雄燈塔，位於旗後山上，建立於清光緒九年間，現已被政府列為三級古蹟開放參觀。另有一景點─旗後砲台，登上砲台頂後即可瞭望海上的美景，放鬆心情、忘卻煩憂。
2013-11-20
高雄梓官的戀戀蚵仔寮在地特產專賣店是由漁會冷凍廠一樓改裝的展示空間，規劃有全省農漁會伴手禮專區、外銷禮盒區、小蝦寶休閒食品區、急速冷凍海鮮區、台灣野生烏魚子專櫃等。
2013-11-25
台灣的農業算是相當重要的產業，而台灣土地小，因此平均每塊田地上都種有五種或以上的作物，主要目的為供給台灣兩千多萬人口的糧食。台中農業改良場研發了許多新技術，而有些農產品的生產技術已相當成熟，希望能藉由這次的有機農業科技大展成果展將技術分享給農民。
2013-11-25
二林鎮這裡的特產就是金香葡萄，主要是供應南投的酒廠作為釀酒用，大約佔了產量的百分之七十以上。這裡的果農憑藉著好的種植環境及技術，還有相當的知識，因此在種植上沒有什麼太大的困難，唯一的困境就是在收成後在運輸上的開銷及抽成會造成農民收益的減少。
2013-11-25
台中區第三產銷班，主要從事文心蘭栽培及外銷，收成後會送往包裝工廠分為A、B、C三個等級，主要銷往日本。
2013-11-25
台中市大坑花卉產銷班得到政府的評定為年度十大績優產銷班，為了提升花卉產銷的水準，政府設立了台中市大坑花卉產銷班，雖然台中為都會區，依舊有不少的農民對農業的經營十分有興趣，因此利用純熟的技術搭配政府的政策來成立產銷班來輔導農民。
2013-11-25
后里花卉第八產銷班總共有20個班員，主要以火鶴花、文心蘭、劍蘭、百合花為主，火鶴花引進台灣十多年的時間，栽培技術已相當有水準。火鶴花的花期一年四季都有產，每天都可以收成，種一次可以有七年的栽培時間，可說是相當省工的作物。設備方面，有全自動化的灑水系統，定時定量完全不需耗費人力，品質也非常好，而手動式自動噴藥系統省工又省時，替農民省下了不少的作業時間。
2013-11-25
南投市鳳梨產銷班，這裡距離南投市區約五公里，為南投郊區。本班成立於民國七十六年，成立當時邀請到了農業政府單位來輔導農民，改善品質及技術，才有現在的成果。產銷班的成立不僅提升農民栽種的技術，也帶動了地方的農業發展。
2013-11-25
彰化第四葡萄產銷班班長─陳麗美，為我們簡單介紹本班的中旨，在民國七十九年，葡萄的生產漸漸受到消費者的肯定，為了要符合現代市場的需求，在各個農政單位的輔導下於民國八十四年成立。主要生產葡萄、香瓜及木瓜，提供廣大市場的需求也提高本班的收益。
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