2013-05-06
介紹一系列台灣台灣優質畜禽產品，台灣畜禽產品的生產製造，大多符合國際認證標準，並積極推動產銷履歷制度，把優質安全的畜禽產品外銷的世界各地。
2013-05-06
立春落雨透清明：立春日若下雨，直到清明前都會多雨。春喜晴不喜雨，尤忌打雷。立春打雷，十處豬欄九處空：表六畜不安。雷不打春，今年一定好年冬。正月展春流：立春以後，潮汐海流加大。 春天後母面：入春以後，氣候陰晴冷暖無常。
2013-05-06
禽流感是禽鳥間傳播之動物傳染病，主要由接觸分泌物及糞便傳播感染，依病毒對禽鳥之致害性分為低病原及高病原性，低病原性禽流感一般症狀輕微或無明顯臨床症狀，高病原性禽流感常見臨床症狀有嚴重沉鬱、食慾廢絕、產蛋驟減、呼吸困難、頭部及臉部水腫、雞冠及肉垂皮膚發紺及浮腫或無症狀突然死亡，死亡率最高可達90-100%，該病毒對外界環境抵抗力不強，加熱100度℃，1分鐘即可殺死。
2013-05-06
(斗指己，斯時天己積陰，寒未深而雪未大，故名小雪也。)小雪小到：烏魚群在小雪前後剛到台灣海峽來，故云小雪小到。月內若陳（響）雷，豬牛飼不肥：十月已入冬應無雷，若打電表氣候不順，占豬牛六畜有災疫。十月豆，肥到不見頭：布袋一帶到了十月可以捕到豆仔魚，此時豆仔魚相當肥美。
2013-05-08
大武山自然保留區是台灣最大的自然保留區，佔地四萬七千公頃，位於台東縣境內。早在四百年前，這裏便有了大型原住民部落的存在。在大武山區，分佈著魯凱和排灣族的舊社，走過部落遺址，隱約可看出百餘年前部落生活的樣貌。
2013-05-15
合格屠宰優於現宰，新鮮美味加倍安心！由藝人小亮哥夫婦代言以短劇方式介紹，政府為避免消費者與活禽接觸的機會，降低禽流感的風險，推動傳統市場禁宰活禽。並由政府認證之合格屠宰場屠宰雞隻，合格屠宰場除了有有專業獸醫把關外，國產雞肉更冷藏保鮮72小時肉質鮮美，又稱台灣黃金雞，既新鮮、安全衛生又美味。
2013-05-15
合格屠宰優於現宰，新鮮美味加倍安心！由藝人小亮哥夫婦代言以短劇方式介紹，政府為避免消費者與活禽接觸的機會，降低禽流感的風險，推動傳統市場禁宰活禽。並由政府認證之合格屠宰場屠宰雞隻，合格屠宰場除了有有專業獸醫把關外，國產雞肉更冷藏保鮮72小時肉質鮮美，又稱台灣黃金雞，既新鮮、安全衛生又美味。
2013-05-10
從民國94年起，行政院農業委員會及乳品公會邀請國內牛乳廠商，共同響應國產牛乳愛心配送計畫，也藉由影片濃醇乳香邀請歌手梁文音及吉祥物MOMO愛心大使一同紀錄這份愛心，國產牛乳最高宗旨就是要濃、純、香的原則來服務消費大眾。
2013-05-10
CAS標章從78年開始推行，已經有一段時間了，其源起為民國75年由食品加工科推出優良肉品標章示範推動計畫，推出優良肉品標章，獲得消費者的支持，第一家獲得驗證的台畜公司，在77年推動優良冷凍食品，也依樣獲得很大的迴響。
2013-05-10
皮蛋凝膠自動化檢測系統流程，進蛋系統，利用敲擊與檢測方式模擬人工，檢測批但受撞擊後產生震動訊號原理，可判其凝膠結果，以平均檢測每分鐘90顆效率，在進行蛋品分級，一連串精密嚴格的流程把關，讓自動化檢測系統流程能更加詳細。
2013-05-10
蛋殼裂痕自動化檢測系統就是取代傳統的人工方式，用專業儀器判別，產量也不如機器的數量，如此一來大大減少人工操作，也讓產量能夠得到更多的產值，這些傲人的成就也歸功於研發人員，歷經數十年的改良及梗進才得以擁有如此輝煌成績。
2013-05-10
2006年總統農業獎，農業創新獎台灣轉基因複殖動物研發工作團隊，成立位1991年，提升複殖與轉基因動物等生產效率，從事高價值基因生產，畜產試驗所，由台灣大學與中興大學屏東科技大學及義美公司高雄牧場組成，擁有堅強團隊做後盾。
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