2013-11-26
彰化縣經過台中區農業改良場的技術指導及輔導下,推行一鄉一特產的政策,生產出營養、健康又乾淨的農產品,來供應民眾的需要。近年來台灣為了要加入GATT實施了許多政策,雖然對於經濟及生活品質都會提升,但對農業的衝擊也不容小覷。因此這幾年來農民朋友們用心努力地做好一鄉一特產的目標,也積極地做推廣的工作。
2013-11-26
我們在東勢林場舉行了八十三年度彰化縣四健會露營技術交換活動,讓農村青年能夠體驗野外生活,也讓農村青年能了解四健「健全頭腦(Head)、健全心胸(Heart)、健全雙手(Hands)、健全身體(Health)」的活動。
2014-02-17
記憶中小時候媽媽總是為我做了很多事,直到長大後才明白她的用心,在這裡,我重溫了記憶中媽媽的味道,原來濃濃的豆香就是媽媽的味道,也是幸福的味道,國產大豆,純淨鮮優。
2014-04-27
黎明的晨曦展露曙光,展現出高山獨特的氛圍;甦醒的 植物散發
著昨夜的寒氣,螫伏應有的內斂是這裡的生存哲學;秋去春來,只為等待一季的精彩奔放,合歡山的萬物都是如此迎接未來的每一天。
2014-05-01
一般人對月世界的印象應該都是寸草不生而且非常乾燥,這樣的惡劣地形竟然能長出青翠的綠草和樹木,要欣賞這種荒涼和植生綠化的極端景觀,只有在龍崎鄉的牛埔農塘才看得到。中秋假期往往是龍崎鄉的牛埔農塘旅遊人數最多的時候,農委會的生態解說員會親切地在現場解說。苦楝樹步道的苦楝樹克服乾燥展現翠綠的枝葉;沿著步道登上高點的涼亭俯視,美景盡在腳下。
2014-06-01
甘藍菜因品種的不同共分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。普通甘藍一般生長在平地形狀較為扁圓,縮葉甘藍則生長在高冷地帶形狀略為尖型,這兩種是最常見的品種,質地脆軟口感甜度都相當不錯。紫色甘藍其實是同為甘藍家族的兄弟,在生長過程中葉片由綠色轉為紫色,紫色高麗的質地較硬但是色澤美麗,一般常用來做生菜沙拉或是果汁。以秋冬作的甘藍為例在正常的土壤之下,基肥的合理化推薦用量為每公頃10公噸有機質肥料配合施用三要素化學肥料。
2014-06-01
竹筍為禾本科多年生常綠植物,稈直立中空有節高度可達六到二十公尺,直徑最大可達20公分,枝互生、根是鞭根,植物學上稱根莖。以冬季所產的孟宗筍又稱冬筍,品質最為柔軟;而外表黑而多絨毛的麻竹筍為所有竹類最壯碩的生長速度又快;烏腳綠竹,筍形較綠竹筍粗大,筍殼帶有黑色絨毛;體積最小的為綠竹筍為低熱量高纖維的天然健康食品。目前台灣以綠竹筍、麻竹筍及烏腳綠竹產量為最多,產期橫跨春夏秋三季,為夏季主要蔬菜之一,全台灣竹筍產地分布很廣從台南、雲林、嘉義、南投、苗栗、新竹、桃園到台北。北部地區以八里為例,是綠竹筍為主要栽培作物。
2014-06-01
番石榴的產期全年都有,每年的九月至十一月為主要盛產期。番石榴適合生長在土層深厚排水良好,並富含有機質豐富的壤土中。番石榴的施肥時期和其他果樹的施肥時肥時期略有不同,在進行整枝修剪前植株必須先施基肥後再進行剪枝的工作,否則很容易產生徒長枝或無花枝,更會因為養分不足導致花芽無法分化。一般基肥的施用時期是在立春和立秋前施用有機質肥料,以一至兩年生的植株來說每分地大約施用400~500公斤有機質肥料,三年生以上的植株要加倍施用有機質肥料,施肥方法以中耕機開溝,將有機質肥料施於溝中並以中耕機中耕覆土。
2014-06-01
茄子又稱紅皮菜,原產地為東南亞及印度,約在唐朝時由大陸南方傳入台灣,西洋人稱茄子為「蛋株」,適應性強,性喜溫暖濕潤的氣候,故台灣整年都可生產,為夏秋季的重要蔬菜,主要栽培在台灣的中部及南部地區,營養成分高,還有豐富蛋白質,礦物質及維生素。由於茄子的生育期很長,是一種可以連續採收的蔬菜,以地力中等的土壤為例,茄子在田間栽培管理上,因於整地作前畦前,施入有機質肥料,及化學肥料當基肥,推薦用量為:有機質肥料10公噸/公頃。
2014-06-01
小番茄喜歡冷涼乾燥之氣候,植株由下往上生長開花,果實由綠轉黃再轉呈淡紅色,果實呈鮮紅色時即可採收,目前栽培面積約有800公頃,以秋冬季栽培最多,近年在農業試驗單位研究及改良下,夏季也能進行栽種。夏季小番茄主要生長方式:簡易塑膠布網室栽培的小番茄,目前部分以嫁接方式育苗,番茄整枝模式依據番茄生長習性分為停心型、半停心型及非停心型三種,而整枝方式以雙幹整枝或四幹整枝為主。番茄中含有豐富的茄紅素以及維他命A、B、C、E等有益物質,番茄可以做為蔬菜也可當作水果,最大特點水分含量高且熱量低,多吃番茄能夠防止癌症,對高血壓及糖尿病得患者有相當的幫助。
2014-06-01
又名釋迦,屬於熱帶半落葉果樹中的番荔枝科,為最具競爭力的永續產業,主要是以種子播種繁殖,其以台東地區栽培面積最廣泛,屬於水分含量低,高熱量水果。合理的施肥對番荔枝果實的品質影響非常重要,如使用過多的氮肥會使營養生長過旺,而降低產量及品質,番荔枝在肥培的管理上需要較高的鉀肥,以六到八年以上的果樹為例,合理的用量為:有機肥料10公斤/株,三要素的推薦量為:春肥:硝酸銨鈣325~500公斤、過磷酸鈣1111公斤、氨化鉀132公斤,夏肥:硝酸銨鈣1138~1750公斤、過磷酸鈣0公斤、氨化鉀264公斤,秋肥:硝酸銨鈣163~250公斤、過磷酸鈣0公斤、氨化鉀200公斤
2014-06-01
美麗的台灣四面環海,地理環境適中,具有發展海洋漁業的天然條件,台灣早期並沒有秋刀魚,是在民國65年台灣水產試驗所,派遣海公號事業船前往西北太平洋試驗作業,可惜成績不理想,民國66年明陽漁業公司前往日本經濟海域作業,經過幾年的改進,終於有了好成績,在經過10多年的努力,台灣的秋刀魚漁獲量產值超過10億元,並外銷日本及南韓。