甘藍有登獎農糧署長胡忠一開講啦~ 請到專業的來就是ㄟ無共款！ 台視豆花妹周璟瑜使出「甘藍種植登記作業」QA絕技 「特製」的甘藍汁一杯乾下去，看看署長如何見招拆招~

百大青農楊家銘採無毒栽培，經營白河蓮花產業。 今年33歲的楊家銘，在農委會的百大青農輔導計畫以及青年從農創業貸款的協助之下，退伍後便選擇在家鄉，經營著美麗的蓮花產業。從蓮子到蓮藕，張家銘秉持著讓消費者食得心安的原則，採用無毒栽種，推廣安全農產品。 而如今已經是百大青農的他，不光通過零農藥檢驗，更導入了臺灣農產品生產追溯系統；除此之外，楊家銘通過網路行銷與販售，成功做出產品區隔，創造百萬收益。

以教育結合農業，黃雅聖率樸育文教發展協會為地方種下希望的未來。 25歲那年，黃雅聖回到故鄉代課，有感於偏鄉教育資源不足、人口凋零等問題，而將自己對於地方的關心，化為實質行動。他與社區青年一起成立「璞育文教發展協會」，種植友善米、並將農產收益，轉化為信念的落實。 黃雅聖加入農委會水土保持局青年回留農村計畫，與一群青年，於臺南後壁推動食農教育、農活體驗，讓大人、孩子都能夠藉此拉近與農村的距離，以農業結合教育，帶動地方創生，讓璞育文教發展協會，為地方種下希望的種子。

行銷海外、休閒農業──龍眼累累結實，飽滿而晶瑩，陳昀鎂、吳侃薔，分別以自己的方式，守護著充滿童年記憶的山間風景，與承襲家族使命的龍眼產業。陳昀鎂不僅懷抱著故鄉情懷，更因此將柴焙桂圓行銷至加拿大，致力將臺灣的味道，發揚光大。 而吳侃薔，以將農業更靠近民眾的方式，將農業朝著精緻化、休閒化的路線轉型，不僅打造休閒農場，更以在地食材龍眼做私房料理、並同步推動料理體驗，藉由食與樂，拉近農業與民眾的距離，更藉此讓大家記得龍眼的好味道。

站在農友的立場，重新解讀政策的意義，透過堆疊的方式，創造出農委會面面俱到的努力與用心。

網路上有些賣的超便宜 還用小農故事來吸引大家購買的網頁 要特別小心喔 這些都可能是一頁式廣告詐騙 看網頁以為是台灣小農賣的商品 下單收到貨品之後 才發現是來自中國大陸的農產品 驚覺被騙但又求償無門 大家千萬不要上當啊!! 別輕易相信這些看起來怪怪的一頁式購物網站 下單前先看看有沒有上面說的六大特徵 詐騙網頁六大特徵 ✔特徵1 網頁上沒有公司地址以及客服電話(或是無人接聽) 只留下電子信箱。 ✔特徵2 售價明顯低於市場行情 ✔特徵3 常以限時或倒數方式吸引民眾 ✔特徵4 免運費、號稱有7天鑑賞期及可拆箱驗貨 ✔特徵5 只能使用貨到付款或信用卡付款(有信用卡盜刷風險) ✔特徵6 網頁大多會夾雜簡體字

【在地鮮食尚】蔬菜之王營養滿分 蘆筍美味報你知 蘆筍長在土裡，還是水裡呢？ 蘆筍為什麼又被稱作蔬菜之王呢？ 就由荳荳何紫妍、營養師馬綉嵐、蘆筍農黃昭穎、黃尉閔 來告訴大家蘆筍的小知識吧！ 蘆筍低糖、低脂肪、高纖維，加上它的蛋白質含量是蔬菜中最高的，所以又有蔬菜王的稱號。除了常見的綠蘆筍之外，也有白蘆筍跟紫蘆筍等品種，而臺南市冠軍區更是綠蘆筍的重要產地，以溫室種植的蘆筍是全台之冠唷！ 蘆筍的主要產地包括：彰化縣二林鎮、嘉義縣東石鄉以及台南市安定區、西港區、將軍區等。 蘆筍料理方式： (一)【蘆筍鮮蝦沙拉】 1. 燙好的蘆筍、蝦子放入盤子上 2. 淋上優格 3. 灑上白芝蔴 (二)【蘆筍手捲】 1. 盤子擺上生菜葉 2. 放上高麗菜絲 3. 擺上蘆筍 4. 淋上美乃滋 5. 灑一些柴魚片 6. 再用海苔包起來

相信很多人都已經登記好三倍券了! 7月9號開放登記的農遊券 你已經填好資料抽籤了嗎?? 還沒的話 趕快來看看陳吉仲主委介紹! 三倍券加上農遊券 有夠划算的啦! 更多三倍券+農遊券優惠商品及農遊券領用資訊，歡迎民眾上農業易遊網的農遊券專區(https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/ETicket/Index)搜尋。

影片呈現每月當季食材輪播，並有QR code連結提供每月當季食譜。食譜中將月份結合節氣，提供民眾當季食材簡易挑選方法、小知識及料理食譜。

一度因為口蹄疫而受到衝擊的臺灣養豬產業， 在2020年正式成為口蹄疫非疫區之後， 佐以科技導入畜牧產業的轉型發展， 其中，蕭鵬飛除了請益傳統豬農，更同時效法丹麥建立智慧化豬舍； 福昌豬場更是以AI導入，藉由DNA的檢測及選育，培育品質精良的種豬。 成就了健康抗病又適宜臺灣的品種，讓臺灣養豬產業再次起飛。 - 更多訊息請上《田下大小事》官網查詢：https://ftv.com.tw/agriculturalprogram/

一日文旦柚農大體驗！ 你知道吃完的文旦柚皮還可以拿來做乾洗手跟洗潔劑嗎？ 日本的柚子跟臺灣的文旦柚又有什麼不同呢？ 就讓文旦柚領航員-農糧署署長胡忠一，Youtuber Firstday撒醬、日本笠間臺灣辦事處處長木下知香，帶著大家透過鏡頭一探究竟吧！文旦柚的主要產地有台南市麻豆區、新北市八里區、雲林縣斗六市。 文旦柚小教室【柚子乾洗手】 1.去除柚子皮上的白膜剩綠色油包2.浸泡75%酒精1-2個月3.酒精顏色變成橘色即可使用。 【柚子清潔劑1.去膜柚子皮浸泡酒精1-2個月2.加入椰子油起泡劑(酒精:椰子油 4:1)3.攪拌均勻後即可使用。 【柚子蚊香】1.曬乾或烘烤柚子皮至褐色，2.點燃放置室外可驅蚊。